Roulés de blancs de poulet aux légumes
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez un plat savoureux qui marie la tendreté du poulet aux couleurs éclatantes des légumes. Les roulés de blancs de poulet aux légumes offrent une présentation attrayante et ravissent les papilles. La combinaison de haricots verts croquants et de tomates juteuses, légèrement enrobée de mayonnaise, crée une harmonie parfaite de saveurs.
Ce plat est idéal pour ceux qui recherchent une option saine sans compromettre le goût. Parfait pour un déjeuner estival ou un dîner élégant, il saura séduire tous les convives. Laissez-vous séduire par cette recette simple qui apportera une touche de fraîcheur à vos repas.
Ce plat est idéal pour ceux qui recherchent une option saine sans compromettre le goût. Parfait pour un déjeuner estival ou un dîner élégant, il saura séduire tous les convives. Laissez-vous séduire par cette recette simple qui apportera une touche de fraîcheur à vos repas.
Trucs & Astuces
- Utilisez des blancs de poulet frais pour une meilleure saveur.
- Assurez-vous que les haricots verts sont bien cuits mais encore croquants pour une meilleure texture.
- Pour un goût plus riche, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil dans la mayonnaise.
- Laissez les roulés de poulet reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de les couper pour une meilleure tenue.
- Servez avec une sauce légère à base de yaourt pour accompagner les roulés.
- Pour une présentation élégante, coupez les roulés en tranches et disposez-les sur un plat.
- N'hésitez pas à varier les légumes selon la saison ou vos préférences.
Ingrédients
- Blancs de poulet
- Haricots verts
- Tomates
- Mayonnaise
Préparation
-
Étape 1Prendre les haricots verts cuits et refroidis.
-
Étape 2Mélanger les haricots verts aux tomates coupées en dés, puis ajouter de la mayonnaise au mélange.
-
Étape 3Placer ce mélange dans la tranche de poulet puis rouler le tout.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complémente la douceur du poulet et la richesse de la mayonnaise.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, apportant une belle fraîcheur qui équilibre les légumes et rehausse les saveurs.
- Pinot Grigio: Un Pinot Grigio léger et aromatique, avec des arômes d'agrumes, parfait pour accompagner les plats de poulet et les salades.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des blancs de poulet frais ou congelés. Assurez-vous de bien les décongeler avant de les utiliser.
Oui, vous pouvez remplacer les haricots verts par d'autres légumes comme des carottes, des poivrons ou des courgettes selon vos préférences.
Les haricots verts peuvent être cuits à la vapeur, blanchis ou sautés. Assurez-vous de les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
Oui, vous pouvez préparer les roulés de poulet à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir.
Ces roulés peuvent être servis froids ou légèrement réchauffés. Ils sont parfaits en entrée ou en plat principal accompagnés d'une salade.
Oui, n'hésitez pas à ajouter des épices ou des herbes comme du basilic, du persil ou du paprika pour rehausser les saveurs.
La préparation de cette recette prend environ 15 à 20 minutes, selon votre rapidité à couper les légumes et à rouler le poulet.
Si vous êtes allergique à la mayonnaise, vous pouvez remplacer celle-ci par du yaourt nature ou une sauce à base d'avocat.
Cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 roulés, selon la taille des blancs de poulet et la quantité de garniture utilisée.
Les roulés restants peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
Votes
- Dans Ma Cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Atile a trouvé ça bon.
2 commentaires
Dans Ma Cuisine
ah si c'est bon jai pu voter ouf
Dans Ma Cuisine
la popotte c'est tout a fait se que je pourrais faire le soir en plateau-télé. merci pour tes idées ma belle . Je voulais voter mais ca ne marche pas pour moi en tout cas c 5/5