Samoussa au thon et curry
Une recette de curry simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
6 Commentaires
218 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Galettes de riz 2 boîtes
- Thon 2 boîtes
- Crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupes
- Curry
Préparation
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Étape 1Mélanger le thon à la crème et au curry.
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Étape 2Disposer un peu de farce sur votre galette et plier la galette en triangle.
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Étape 3Cuire de chaque côté dans une huile chaude et les disposer sur du papier absorbant au fur et à mesure.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète parfaitement les saveurs du thon et du curry.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui apporte une belle harmonie avec les épices du curry.
- Chardonnay: Un Chardonnay non boisé, avec une acidité équilibrée, qui accompagne bien la richesse de la crème et du thon.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du saumon ou du maquereau en conserve comme alternative au thon.
Assurez-vous que l'huile est bien chaude avant de cuire les samoussas et évitez de surcharger la poêle.
Oui, vous pouvez préparer les samoussas à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Faites-les cuire juste avant de servir.
Pour plier les galettes de riz, placez la farce au centre, pliez en deux pour former un demi-cercle, puis repliez les bords pour former un triangle.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des oignons ou des épinards pour plus de saveur et de texture.
En général, il faut environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Il est recommandé d'utiliser de l'huile de tournesol ou de l'huile d'arachide pour une cuisson à haute température.
Conservez les samoussas restants dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez les cuire au four à 200°C pendant environ 15-20 minutes, en les badigeonnant d'un peu d'huile pour les rendre croustillants.
Les samoussas se marient bien avec une sauce au yaourt, une sauce chili douce ou une salade fraîche.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
pepi
miam , tres réussies tes samoussas et elles ont fiere allure !!
rosinette
exellent
jeanmerode
superbe tes samoussa
italmo
comme mes deux copines j'adore
Anettes7024
Comme pour fanfan on adore ça à la maison. Je n'ai jamais essayé avec du thon, donc je prends cette recette. Belle présentation aussi.
fanfan
j'adore ça !