Sardinade au citron
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
À l'heure de l'apéritif, une ambiance conviviale s'installe autour de la table. Les saveurs marines se mêlent aux éclats de rire. La sardinade au citron se présente comme une véritable invitation à la découverte.
Cette recette allie simplicité et fraîcheur. Préparée avec des sardines et une touche d'ail, elle apporte une note iodée à vos moments partagés. Un filet de jus de citron rehausse les saveurs, créant une harmonie parfaite pour accompagner vos apéritifs.
Facile et rapide à réaliser, cette sardinade saura ravir les convives et élever les soirées.
Cette recette allie simplicité et fraîcheur. Préparée avec des sardines et une touche d'ail, elle apporte une note iodée à vos moments partagés. Un filet de jus de citron rehausse les saveurs, créant une harmonie parfaite pour accompagner vos apéritifs.
Facile et rapide à réaliser, cette sardinade saura ravir les convives et élever les soirées.
Trucs & Astuces
- Utilisez des sardines en conserve de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour rehausser la saveur.
- Pour une texture plus lisse, mixez plus longtemps jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Servez la sardine au citron avec des crackers ou du pain grillé pour un apéritif réussi.
- Pour une touche piquante, ajoutez un peu de piment ou de la sauce piquante.
- N'hésitez pas à ajuster le jus de citron selon vos préférences pour un goût plus ou moins acidulé.
- Préparez la recette à l'avance et laissez-la reposer au frais pour que les saveurs se mélangent.
Ingrédients
- Sardines au citron 1 boîte
- Ail 2 gousses
- Jus de citron 1 filet
Préparation
-
Étape 1Disposez les sardines (sans les arêtes) avec leur jus, l'ail et le citron dans votre mixeur.
-
Étape 2Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse.
-
Étape 3Réservez au frais jusqu'au moment de l'apéritif.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 17 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement le citron des sardines.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une belle fraîcheur et équilibre les saveurs salées des sardines.
- Vermentino: Un vin blanc méditerranéen, avec une belle acidité et des arômes d'herbes, qui s'accorde bien avec les plats de fruits de mer.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des sardines fraîches, mais assurez-vous de les cuire au préalable.
Cette sardinade se sert généralement en apéritif, accompagnée de pain grillé ou de crackers.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour plus de saveur.
La sardinade peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Oui, la recette est naturellement sans gluten, mais vérifiez que les crackers ou le pain que vous servez le sont également.
Oui, vous pouvez préparer la sardinade quelques heures à l'avance et la conserver au frais.
Un mixeur plongeant ou un mixeur classique fonctionnera bien pour obtenir une texture lisse.
Non, cette recette contient des sardines, donc elle n'est pas végétarienne.
Le temps de préparation est d'environ 10 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser du jus de lime ou d'orange pour une variation de saveur.
Ça a l'air bon !
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- stesyl a trouvé ça délicieux!.
- anick a trouvé ça très bon.
3 commentaires
anick
à tester , bise
stesyl
Très bonne idée merci Lili
choupette two
simple et efficace