Sirop au chocolat "concocté par Mr Gourmand"
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans le royaume sucré de la cuisine, les ingrédients se retrouvent pour une danse gourmande. L'eau, le sucre et le cacao s'unissent pour créer un sirop chocolaté irrésistible. Ce délice saura séduire les papilles des petits comme des grands.
Avec une touche de magie, il se glisse sur des gâteaux ou se niche dans des crêpes. Prêt à émerveiller tous les gourmands, ce sirop ouvre la voie à des desserts créatifs. Laissez s'exprimer vos envies pour transformer chaque création en une véritable œuvre d'art sucrée.
Avec une touche de magie, il se glisse sur des gâteaux ou se niche dans des crêpes. Prêt à émerveiller tous les gourmands, ce sirop ouvre la voie à des desserts créatifs. Laissez s'exprimer vos envies pour transformer chaque création en une véritable œuvre d'art sucrée.
Trucs & Astuces
- Utilisez du cacao pur pour un goût plus riche.
- Laissez le sirop refroidir complètement avant de le conserver.
- Pour une texture plus lisse, filtrez le mélange plusieurs fois.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- Conservez le sirop dans une bouteille hermétique au réfrigérateur.
- Servez le sirop sur des glaces ou des crêpes pour un dessert gourmand.
- Expérimentez en ajoutant des épices comme la cannelle ou la vanille.
Ingrédients
- Eau 0.5 litre
- Sucre 400 grammes
- Cacao pur 100 grammes
Préparation
-
Étape 1Porter à ébullition l'eau et le sucre pendant 3 minutes.
-
Étape 2Retirer du feu, ajouter le cacao et bien mélanger.
-
Étape 3Passer le tout au chinois, laisser refroidir et servir à souhait.
Une portion (env. 500 g) :
Calories 995 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 200,0 g
Lipides 5,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Le sirop au chocolat peut se conserver au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 semaines dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser du cacao non sucré, mais le goût sera légèrement différent et vous devrez peut-être ajuster la quantité de sucre.
Ce sirop peut être utilisé pour napper des desserts, dans des boissons chaudes ou froides, ou même comme ingrédient dans des recettes de pâtisserie.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture et la conservation du sirop.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de la vanille ou de l'extrait de menthe pour personnaliser le goût du sirop.
Vous pouvez épaissir le sirop en le faisant cuire un peu plus longtemps pour réduire la quantité d'eau.
Oui, les ingrédients de cette recette ne contiennent pas de gluten, mais vérifiez toujours les étiquettes des produits utilisés.
Oui, vous pouvez congeler le sirop au chocolat, mais il est préférable de le décongeler au réfrigérateur avant de l'utiliser.
Cette recette produit environ 500 ml de sirop au chocolat.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat fondu, mais cela nécessitera des ajustements dans la quantité de sucre et d'eau.
Merci !
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
3 commentaires
campanule
super idée que ce baba au chocolat,quand je vais faire cette recette,très bientot je crois ,je vais me permettre d'ajouter dans le sirop,un peu d'alcool de framboises,le chocolat et les framboises se marient à merveille,je te dirais ce que cela à donner.
à bientot et gros bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui et en plus doriginale cest deliiiiciiiiiiiiiiiieusement gourmand
oui nous passons un bon dimanche sous la pluie aussi ,je confirme cest nuuul ,nous quon avait prevu de sortir ...tampiiiiis
des crepes mhuuuuum ca me donne envie avec ce temp encore plus cest une bonne idée ,meme si je viens de sortir de table ce nest pas de refus ,tu men concocteras une au nutella avec plein de chantilly
choupette two
sirop au chocolat ?? très original ma lili !! bravo au chef, mr gourmand !!
j'espère que vous passez un bon dimanche malgrès la pluie, c nul !!
moi j'attends mes copines pour un aprés midi crèpes , YES