Spaghettis à la Reine
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les spaghettis à la Reine offrent une délicieuse fusion des traditions culinaires italiennes et françaises. Ce plat symbolise la créativité et l'adaptabilité en cuisine. Pour revisiter la pizza, on remplace la pâte à pizza par des spaghettis tout en conservant la garniture classique.
La préparation commence par une savoureuse sauce bolognaise, utilisant des ingrédients emblématiques de la pizza reine, tels que le jambon, les champignons et la mozzarella. Cette recette met en avant la transformation d'ingrédients simples en un plat réconfortant. Elle permet de rassembler les convives autour d'une expérience gustative chaleureuse et témoigne de l'héritage familial, où chaque génération apporte sa touche personnelle aux recettes classiques.
La préparation commence par une savoureuse sauce bolognaise, utilisant des ingrédients emblématiques de la pizza reine, tels que le jambon, les champignons et la mozzarella. Cette recette met en avant la transformation d'ingrédients simples en un plat réconfortant. Elle permet de rassembler les convives autour d'une expérience gustative chaleureuse et témoigne de l'héritage familial, où chaque génération apporte sa touche personnelle aux recettes classiques.
Trucs & Astuces
- Utilisez des spaghettis al dente pour une meilleure texture.
- Ajoutez un peu de parmesan râpé sur le dessus avant de servir pour plus de saveur.
- Pour une sauce plus riche, faites revenir des oignons avec les champignons.
- Incorporez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour rehausser le goût.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour un plat plus épicé, ajoutez une pincée de piment dans la sauce.
- N'hésitez pas à remplacer le jambon par du poulet grillé pour une variante.
Ingrédients
- Spaghettis - cuits comme indiqué sur le paquet 400 grammes
- Coulis de tomate 1 petite brique
- Jambon 3 tranches
- Champignons de Paris - émincés 250 grammes
- Mozzarella - coupée en dés 1 grosse boule
- Origan 1 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Faire revenir les champignons dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient colorés.
-
Étape 2Ajouter la sauce tomate, le jambon, la mozzarella et l'origan, puis laisser mijoter à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
-
Étape 3Mélanger les spaghettis à la sauce et servir immédiatement.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chianti: Un vin rouge italien avec des notes de cerise et d'épices, qui complète parfaitement la sauce bolognaise.
- Pinot Grigio: Un vin blanc léger et frais, idéal pour équilibrer la richesse de la mozzarella et du jambon.
- Montepulciano d'Abruzzo: Un vin rouge corsé avec des tannins souples, qui s'harmonise bien avec les saveurs robustes des champignons et de la sauce tomate.
Questions fréquentes
Les spaghettis doivent être cuits selon les instructions sur le paquet, généralement entre 8 et 12 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les spaghettis par d'autres types de pâtes comme des penne ou des fusilli.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des poivrons, des oignons ou des courgettes selon vos préférences.
Pour une version végétarienne, omettez le jambon et assurez-vous que le coulis de tomate ne contient pas d'ingrédients d'origine animale.
Vous pouvez utiliser du fromage cheddar, du fromage de chèvre ou tout autre fromage qui fond bien.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Ajoutez des flocons de piment rouge ou un peu de sauce piquante à la sauce pour un goût plus épicé.
Oui, un coulis de tomate fait maison peut ajouter une saveur encore plus riche à votre plat.
Cette recette sert généralement 4 personnes, selon la taille des portions.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je vous la recommande ! plein dautres sont à venir ....
katcelau
hummmm a la reine ! j aime !bizzz kat
italmo
TRES BELLE ASSIETTE DE SPAGHETTI A LA REINE
J'ADORE
BISES
mimine59
Ça doit être super bon ☺
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui on avait envie de changer de toujours bolo,carbo...alors jai eu cette idée de me servir de la garniture de pizza et jai plein dautres idées
makiace
j'aime bien la pizza ainsi revisitée ,bonne idée bravo !