Spaghettis sauce boursin
8 Commentaires
205 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les spaghettis sauce boursin sont un incontournable de la cuisine familiale française. Ce plat met à l'honneur le fromage boursin, symbole des repas conviviaux. La recette allie simplicité et saveur, valorisant des ingrédients accessibles à tous.
Originaire de Normandie, le fromage à tartiner boursin apporte une touche crémeuse et délicieuse. Les lardons fumés et les tomates rehaussent le goût des spaghettis, créant une harmonie parfaite. Ce plat réconfortant se partage en famille, évoquant des moments chaleureux autour de la table.
Les spaghettis sauce boursin traversent les générations, unissant les palais autour d'une recette simple et savoureuse.
Originaire de Normandie, le fromage à tartiner boursin apporte une touche crémeuse et délicieuse. Les lardons fumés et les tomates rehaussent le goût des spaghettis, créant une harmonie parfaite. Ce plat réconfortant se partage en famille, évoquant des moments chaleureux autour de la table.
Les spaghettis sauce boursin traversent les générations, unissant les palais autour d'une recette simple et savoureuse.
Trucs & Astuces
- Utilisez des spaghettis frais pour une texture encore plus agréable.
- Ajoutez un peu de piment pour relever le goût de la sauce.
- Incorporez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour une touche de fraîcheur.
- Pour une sauce plus onctueuse, ajoutez un peu de lait avec la crème.
- Servez avec un fromage râpé sur le dessus pour plus de saveur.
- Pensez à réserver un peu d'eau de cuisson des pâtes pour ajuster la consistance de la sauce si nécessaire.
- Ne laissez pas la sauce mijoter trop longtemps pour éviter que le fromage ne devienne granuleux.
Ingrédients
- Spaghettis 400 grammes
- Oignon - émincé 1
- Gousses d'ail - émincées 4
- Tomates - coupées en dés 2
- Lardons fumés 200 grammes
- Fromage boursin 200 grammes
- Crème liquide 10 centilitres
Préparation
-
Étape 1Faire revenir les lardons avec l'oignon, l'ail et les tomates pendant une dizaine de minutes.
-
Étape 2Ajouter le fromage et la crème, puis laisser mijoter à feu doux encore 5 minutes.
-
Étape 3Verser la sauce sur les spaghettis et servir aussitôt.
Pour 100 g :
Calories 218 kcal
Protéines 8 g
Glucides 24 g
Lipides 7 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du fromage Boursin.
- Pinot Grigio: Un Pinot Grigio léger et vif, offrant une acidité équilibrée qui rehausse les saveurs des tomates et des lardons.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes, qui apportera une belle fraîcheur à ce plat crémeux.
Questions fréquentes
La préparation prend environ 10 minutes, et la cuisson environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser un fromage à tartiner similaire, comme le fromage frais ou le fromage de chèvre.
Non, cette recette contient des lardons. Pour une version végétarienne, vous pouvez les remplacer par des légumes ou des protéines végétales.
Vous pouvez conserver les spaghettis et la sauce dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer avant de la servir avec les spaghettis.
Vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes comme des penne, des fusilli ou des tagliatelles.
Non, cette recette contient de la crème et du fromage, qui ne conviennent pas aux personnes intolérantes au lactose.
Cette recette sert environ 4 personnes.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des courgettes ou des poivrons pour plus de saveur et de nutrition.
Une salade verte ou du pain à l'ail seraient de bons accompagnements pour ce plat.
Merci !
8 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
et oui c'est ca quand on cuisine beaucoup moi aussi mon homme me sors des recettes tre slointaine que je ne me souvenais memem pas avoir popoter ....hihihiiiii ! bin voilà grace à tes hommes et moi tu pourras de nouveau refaire ce plat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui ca y est je l'ai reçu ce matin jai poster un article au cas ou si quelqu'un lavez aussi pour partager des impressions ou recettes... dessus cest toujours bon à prendre !!!!!!
oui par contre dun jour à lautre le prix varie de 10 parfois20e il faut surveiller ...
marylineH
Mes gars adorent cette version, ils m'en ont reparlé y a pas longtemps, je ne me souvenais même pas d'en avoir fait mdr ils sont ma mémoire lol bisous
alexdavio
Ok Nikel je laisserai les instructions de cuisson à matou
Bonne réception du robot hihi j'ai regardé sur ton site j' attend de voir si il va bien et en fonction je le prendrai, j' en ai vu un autre chez boulanger mais le défaut il a pas assez de recette
italmo
J'AIME BEAUCOUP TON ASSIETTE DE PATE
CETTE IDEE DE BOURSIN ME PLAIT BEAUCOUP
Mamyloula
je prends j'aime bien ton accompagnement bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merciiii cetait notre plat de la semaine derniere...jai vu avec titi c bon pour samedi on vient jai plus qua reflechir au dessert...surement avec des peches ...
alexdavio
Hummmm bon appétit!!!!