Sucettes apéritives croustillantes au chèvre chaud
Une recette d'entrée inventive par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
12 Commentaires
208 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Bûche de chèvre 1
- Farine
- Œufs battus - en omelette
- Chapelure - mélangée avec du persil
Préparation
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Étape 1Coupez des rondelles de fromage dans votre fromage de chèvre.
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Étape 2Passez les rondelles dans la farine, les œufs et la chapelure, puis réservez 1 heure au frigo.
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Étape 3Faites cuire les rondelles de fromage de chaque côté quelques minutes dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive.
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Étape 4Réservez les rondelles sur du papier absorbant, puis piquez-les avec vos pics en bois.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Frais et fruité, il apporte une belle acidité qui équilibre le crémeux du fromage de chèvre.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé peut compléter la richesse du fromage tout en ajoutant des notes de vanille.
- Rosé: Un rosé sec et fruité offre une belle légèreté et une touche de fraîcheur, parfait pour des apéritifs.
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes, mais il est recommandé de les réserver au frigo pendant 1 heure avant la cuisson.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages à pâte molle comme le fromage de chèvre frais ou la mozzarella, mais le goût et la texture seront différents.
Il est préférable de les consommer immédiatement après cuisson, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 jour.
Oui, vous pouvez préparer les sucettes en les enrobant de farine, d'œufs et de chapelure, puis les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de les cuire.
Il est recommandé d'utiliser de l'huile d'olive pour sa saveur, mais vous pouvez également utiliser de l'huile de tournesol ou de colza.
Cela dépend de la taille de la bûche et de l'épaisseur des rondelles, mais en général, vous pouvez obtenir environ 10 à 12 sucettes.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme du paprika, de l'ail en poudre ou des herbes comme de l'origan pour rehausser le goût.
Bien qu'elles soient meilleures chaudes, vous pouvez les servir froides, mais la texture sera moins croustillante.
Ces sucettes se marient bien avec une sauce au miel, une confiture de figues ou une sauce au yaourt et aux herbes.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
karine
à servir froid ou chaud?
magfloq
Une très bonne idée et très bonne recette, un vrai succès à l'apéritif....
Invité
On peut faire la même chose avec des minis Babibel.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à toutes
Dominique
Je prends!! Merci.
ma truffe
je prend ,ca doit etre extra,merci bizzzzzzz
melayers
des bonne sucette j'aime ta recette merci lili bisou
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Alors tu ne pourras que te régalez marie !!
CarlaMatteo
parfait pour moi qui adore le fromage
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci les filles !!
je confirme c'est un déliiiice popotter de cette façon ,en tartine aussi ca doit pas etre mauvais ,j'essaierais ta version avec gourmandises !!