Tajine de calamars aux trois poivrons façon sétoise
","Au moment d'enfourner, cuire 45 minutes \u00e0 1 heure \u00e0 200\u00b0, servir avec du riz
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Anneaux de calamars 500 grammes
- Poivron rouge 1
- Poivron vert 1
- Poivron jaune 1
- Oignon 1
- Persillade
- Cube de légumes parfumé à la méditerranée - émietté 1
- Vin blanc 1 verre
- Tomates solis 1 boîte
- Épices pour poissons - à tajine
Préparation
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Étape 1La veille, mariner tous les ingrédients ensemble dans le plat à tajine.
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Étape 2Mettre au frigo jusqu'au lendemain.
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Étape 3Au moment d'enfourner, cuire 45 minutes à 1 heure à 200°, servir avec du riz.
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Étape 4
Mots-clés: tajine
Pour 100 g :
Calories 59 kcal
Protéines 2 g
Glucides 6 g
Lipides 1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement les saveurs des calamars et des poivrons.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une belle acidité et équilibre les épices du tajine.
- Chardonnay (non boisé): Un Chardonnay frais, avec une belle minéralité, qui s'accorde bien avec les fruits de mer et les plats méditerranéens.
Questions fréquentes
Il est recommandé de mariner les ingrédients pendant une nuit au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez remplacer les calamars par d'autres poissons ou fruits de mer selon vos préférences.
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay est idéal pour cette recette.
Vous pouvez ajouter ou réduire la quantité d'épices pour poissons selon votre goût personnel.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le réchauffer au moment de servir.
Ce tajine se marie bien avec du riz, mais vous pouvez également le servir avec du couscous.
Oui, des poivrons surgelés peuvent être utilisés, mais il est préférable d'égoutter l'excès d'eau avant de les ajouter.
Cette recette sert généralement 4 personnes.
Il est recommandé de cuire le tajine à 200°C.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des carottes selon vos préférences.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci coloré et surtout tres bonne
Signe-Déco
Belle recette colorée. Bizzz
choupette two
hummmm !!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
merciiii je confirme avec un enorme miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiam
Notre am❤ur de cuisine
Alors si tu prend par les sentiments, miiiiiiiiammmmm !