Tarte tomates et maquereaux à la moutarde
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Avec l'arrivée des journées ensoleillées, la tarte à la tomate revisitée aux maquereaux à la moutarde est parfaite pour les repas d'été. Légère et savoureuse, elle met en valeur des ingrédients de saison qui ravissent les papilles. La fraîcheur des tomates se marie harmonieusement avec le goût prononcé des maquereaux, créant un plat idéal pour les pique-niques ou les dîners en plein air.
Facile à préparer, cette tarte s'accompagne d'une simple salade verte pour un repas équilibré. Profiter des bienfaits de l'été n'a jamais été aussi savoureux !
Facile à préparer, cette tarte s'accompagne d'une simple salade verte pour un repas équilibré. Profiter des bienfaits de l'été n'a jamais été aussi savoureux !
Trucs & Astuces
- Utilisez des tomates mûres pour un goût plus riche et savoureux.
- Préchauffez le four avant d'enfourner la tarte pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan pour rehausser les saveurs.
- Servez chaud ou tiède pour apprécier pleinement les arômes.
- Accompagnez la tarte d'une salade verte pour un repas léger et équilibré.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour une seconde dégustation.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 pièce
- Tomates 3
- Maquereaux à la moutarde 1 boîte
Préparation
-
Étape 1Mettre le jus des maquereaux sur la pâte.
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Étape 2Ajouter les rondelles de tomates puis les maquereaux.
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Étape 3Enfourner 20 minutes à 200°C.
Mots-clés: maqueraux, moutarde, tarte, tarte tomate, tomates
Une portion (env. 160 g) :
Calories 162 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 29,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et frais, il accompagne parfaitement les plats légers d'été comme cette tarte.
- Sauvignon Blanc: Avec ses notes d'agrumes et sa vivacité, il rehausse les saveurs de la tomate et du maquereau.
- Chardonnay (non boisé): Son équilibre et sa rondeur s'accordent bien avec la richesse des maquereaux à la moutarde.
Questions fréquentes
La tarte doit cuire pendant 20 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer les maquereaux par d'autres poissons en conserve, comme le thon ou le saumon.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la réchauffer au four avant de servir.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des poivrons pour plus de saveurs.
Non, cette recette contient de la pâte feuilletée qui contient du gluten. Vous pouvez utiliser une pâte sans gluten si nécessaire.
Cette recette utilise une pâte feuilletée standard, généralement de 28 à 30 cm de diamètre.
Oui, vous pouvez utiliser des tomates en conserve, mais il est préférable d'égoutter le jus pour éviter que la tarte ne soit trop humide.
Vous pouvez utiliser de la moutarde classique ou de la moutarde à l'ancienne selon votre goût.
Non, cette recette contient du poisson et n'est pas végétarienne.
Ça a l'air bon !
vece helena
en voila une bonne tarte j'aime beaucoup ta recette merci et bonne journée