Tiramisu au nougat
Une recette de tiramisu délicieuse par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 Commentaires
179 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Mascarpone 500 grammes
- Œufs 4
- Sucre 120 grammes
- Nougat tendre 250 grammes
Préparation
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Étape 1Couper le nougat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec une cuillère à soupe de mascarpone, cela prendra environ 15 minutes.
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Étape 2Battre le sucre avec les 4 jaunes d'œufs, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone au mélange œufs-sucre, et fouetter. Incorporer le nougat fondu et un peu refroidi.
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Étape 3Monter les 4 blancs d'œuf en neige très ferme, puis incorporer délicatement à la préparation. Répartir les biscuits concassés dans un plat ou dans des verres. Verser dessus un peu de préparation, rajouter une autre couche de biscuits, ainsi de suite pour remplir la coupe. Recouvrir le dessus avec un peu de biscuit spéculoos en poudre ou de très petits morceaux de nougat. Réserver au moins 4 heures au frais avant de déguster.
Mots-clés: mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 140 g) :
Calories 473 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 74,1 g
Lipides 14,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des biscuits à la cuillère ou des biscuits sablés si vous préférez.
Pour cette recette, il est préférable d'utiliser du nougat tendre, car il se fondra plus facilement.
Le tiramisu peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, il est recommandé de le préparer au moins 4 heures à l'avance, mais il peut être fait jusqu'à 24 heures avant de servir.
Le mascarpone est essentiel pour la texture crémeuse du tiramisu, mais vous pouvez essayer un mélange de fromage à la crème et de crème fraîche si nécessaire.
Vous pouvez omettre l'alcool ou utiliser un sirop de fruits pour tremper les biscuits.
Oui, vous pouvez utiliser des alternatives comme des substituts d'œufs ou des recettes spécifiques sans œufs.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des fraises pour une touche fruitée.
Le tiramisu peut être servi dans des coupes individuelles ou dans un plat familial, selon votre préférence.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ravie qu"elle t'ai plu ,cette fois ci c'est moi qui essaierais ta petite astuce à tremper les biscuit ds le chocolat ,si tu veux poster ta recette dans ton carnet de recettes des foodies ,je ny vois pas dinconvenients
bonne journé
Cepe04
je l'ai tester mais en trempant les biscuits dans une sauce au chocolat un vrai delice tout le monde s'est régalé je pense que cette recette va faire parti de mes classiques !!!! merci encore du partage !!!!
catounette
Ce Tiramisu au nougat à l'air d'être un petit délice,merci
hiver
5/5 super
mais comment fais tu pour faire autant de recettes ?
Cepe04
waouh comme ca a lair bon !!! je te pique ta recette et je vais l'essayer tres vite !!!! merci du partage !!! super avec les bons jours qui arrive !! 5 gros coeurs pour un super tiramitsu !!!!!