Tiramisù niçois (salé)
Une recette d'entrée inventive par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
1 Commentaires
107 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Blancs d'œufs 3
- Mascarpone 250 grammes
- Ratatouille - maison
- Tapenade
Préparation
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Étape 1Mélanger la tapenade avec le mascarpone.
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Étape 2Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
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Étape 3Dans des verres, installer en premier le mélange ratatouille, dessus le mélange mascarpone/tapenade et finir en décorant avec une olive.
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Étape 4Filmer et mettre au réfrigérateur 1/2 heure au minimum.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Le tiramisù niçois peut se conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à la crème comme le Philadelphia, mais cela changera légèrement le goût et la texture.
Oui, vous pouvez préparer le tiramisù niçois jusqu'à 24 heures à l'avance, cela permettra aux saveurs de bien se mélanger.
Les blancs d'œufs sont bien montés en neige lorsqu'ils forment des pics fermes et ne retombent pas lorsque vous retournez le bol.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou des épices pour varier les saveurs, mais cela peut modifier le goût traditionnel.
Des verres de taille moyenne, d'environ 200 à 250 ml, sont idéaux pour servir le tiramisù niçois.
La ratatouille doit être froide ou à température ambiante avant d'être utilisée dans la recette.
Oui, vous pouvez utiliser de la tapenade achetée en magasin pour gagner du temps.
Des olives noires ou vertes dénoyautées sont recommandées pour la décoration.
Non, cette recette contient des blancs d'œufs et n'est pas adaptée aux personnes allergiques aux œufs.
Ça a l'air bon !
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
- stesyl a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
choupette two
très bonne idée ma lili