Tomates rôties au basilic
Une recette d'entrée facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Tomates 6
- Pesto 1 cuillère à café
- Huile d'olive 1 cuillère à café
- Sucre 1 cuillère à café
- Gousse d'ail 1
- Sel
- Poivre
- Feuilles de basilic - quelques
Préparation
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Étape 1Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive, l'ail et le pesto avec les tomates.
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Étape 2Au bout de quelques minutes, baissez le feu, ajoutez le sucre et laissez mijoter encore 20 minutes en les retournant de temps en temps.
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Étape 3Ajoutez au dernier moment le basilic.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 45 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la douceur des tomates rôties.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, parfait pour accompagner les saveurs méditerranéennes du plat.
- Chianti: Un vin rouge léger avec une acidité équilibrée, qui s'accorde bien avec le goût sucré des tomates et le basilic.
Questions fréquentes
Les tomates doivent mijoter pendant environ 20 minutes après avoir ajouté le sucre.
Oui, vous pouvez remplacer le basilic par d'autres herbes comme l'origan ou le thym selon vos préférences.
Les tomates sont prêtes lorsqu'elles sont tendres et commencent à se décomposer légèrement.
Oui, vous pouvez préparer les tomates rôties à l'avance et les réchauffer avant de servir.
Les tomates cerises ou les tomates Roma sont idéales pour cette recette en raison de leur saveur et de leur texture.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes ou des poivrons pour plus de saveur.
Conservez les tomates rôties dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Oui, cette recette est entièrement végétalienne.
Les tomates rôties se marient bien avec des pâtes, du riz ou en tant qu'accompagnement d'une viande grillée.
Oui, le pesto en pot fonctionne très bien pour cette recette.
Ça a l'air bon !
femme
superbe présentation mais désolé pour les coeurs je ne peux toujours pas voter j'ai contacter jimmy mais il est en vacancesalors ps de souçis le coeur y est
bonne soirée et bon week end
gros bisous