Torsade au jambon façon carbonara
Une recette de plat facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâtes
- Dés de jambon
- Oignon
- Crème fraîche
- Ail - avec du persil
Préparation
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Étape 1Cuire les pâtes al dente.
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Étape 2Faire revenir l'oignon dans une poêle.
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Étape 3Ajouter les dés de jambon, l'ail et le persil, puis la crème.
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Étape 4Laisser mijoter quelques minutes.
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Étape 5Mélanger la sauce aux pâtes.
Mots-clés: carbonara, dés de jambon, pates, pates carbonara, torsade
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un vin blanc riche et crémeux qui complète la sauce à la crème et le jambon.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes fruitées qui équilibre la richesse du plat.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif qui apporte une belle acidité pour contraster avec la crémeux de la sauce.
Questions fréquentes
Les pâtes doivent être cuites al dente, généralement entre 8 à 12 minutes selon le type de pâtes.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, du bacon ou même des légumes pour une version végétarienne.
Vous pouvez ajouter un peu plus de crème fraîche ou un peu de fromage râpé pour une sauce plus riche.
Oui, vous pouvez préparer les pâtes et la sauce à l'avance, mais il est préférable de les mélanger juste avant de servir pour éviter que les pâtes ne deviennent trop molles.
Une salade verte ou des légumes grillés se marient très bien avec ce plat.
Oui, des légumes comme des épinards, des champignons ou des courgettes peuvent être ajoutés pour plus de saveur et de nutrition.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, mais cela peut affecter la texture et le goût de la sauce.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais vous pouvez ajuster les ingrédients selon leurs préférences.
Cette recette sert environ 4 personnes, selon la taille des portions.
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