Fusilli accompagnés de gésiers confits et champignons
On aime bien le gésier confit à la maison. Alors en plus avec des pâtes, c'est le top.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500 g champignons de Paris bruns200 g gésiers confits250 g pâtes fusilli2 gousses d'ail2 CS persil congeléSel, poivre
Préparation:
Préparation 20 min.
- Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet (11 min pour moi).
- Laver et émincer les champignons. Les faire sauter dans une sauteuse. Ils vont perdre leur eau (10 min environ).
- Ajouter les gésiers ainsi que l'ail épluché et écrasé. Faire cuire pendant 10 min.
- Disperser le persil ciselé. Saler, poivrer.
- Présenter sur les pâtes ou dans des plats séparés pour que chacun se serve à sa convenance.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2016/01/bonjour-unerecette-toute-simple-mais.html
Source : sur la base de la recette de LA CUISINE D'ICI ET D'ISCA
Une portion (env. 320 g) :
Calories 487 kcal
Protéines 29,2 g
Glucides 58,4 g
Lipides 6,5 g
Publié par FLaure
Ça a l'air bon !
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