Mijoté de boeuf
Servir avec du riz ou un écrasé de pommes de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
1. 2 Kg de bœuf en morceaux200G de lardons3 Gros oignons3 Tomates1 Verre de vin blancSel,poivre,persil,cerfeuil
Préparation
Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans un faitout.
Lorsqu'ils sont colorés mettre la viande et la laisser 10 min à feu vif avec couvercle pour qu'elle rende son jus.
Ajouter les lardons, les tomates, le verre de vin blanc, saler, poivrer, ajouter persil et cerfeuil à votre convenance et laisser mijoter environ 4 heures.
Servir avec du riz ou un écrasé de pommes de terre.
Mots-clés: bœuf, bourguignon, mijoté
Une portion (env. 370 g) :
Calories 618 kcal
Protéines 67,1 g
Glucides 3,7 g
Lipides 29,8 g
Publié par lele85
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
lele85
merci pour vos commentaires, contente que cette recette vous ait plut
cuisineenfolie
J'aime ! !
katleen19
Merci pour cette recette sympa et simple