~Boules aux biscuits Oreo~
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans un univers où les biscuits Oreo se marient à merveille avec le fromage à la crème, une douce magie opère. Ces petites boules, espiègles et gourmandes, se plongent dans un bain de chocolat mi-sucré. Elles se parent de miettes, brillantes comme des confettis, pour illuminer la fête des papilles. Prêtes à ravir les amateurs de sucreries, ces créations promettent des instants de joie à chaque bouchée.
Trucs & Astuces
- Utilisez des biscuits Oreo frais pour un meilleur goût.
- Pour une texture plus lisse, assurez-vous que le fromage à la crème est bien ramolli avant de l'incorporer.
- Ne laissez pas les boules trop longtemps à température ambiante, réfrigérez-les rapidement après les avoir formées.
- Pour un enrobage uniforme, trempez les boules dans le chocolat en les tenant par le bas.
- Ajoutez des
- Pour une présentation festive, utilisez des décorations comestibles comme des paillettes ou des noix concassées.
- Conservez les boules au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour prolonger leur fraîcheur.
Ingrédients
- Biscuits Oreo - finement écrasés, divisés (pas moi) 350 grammes
- Fromage à la crème Philadelphia - en brique, ramolli 250 grammes
- Chocolat mi-sucré Baker's - 2 paquets de 225 grammes chacun 450 grammes
Préparation
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Étape 1Réserver 1 cuillère à soupe de miettes de biscuits.
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Étape 2Mélanger le reste des miettes de biscuits et le fromage à la crème jusqu'à homogénéité.
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Étape 3Façonner le mélange en 42 boules de 1 pouce et les réfrigérer 30 minutes.
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Étape 4Faire fondre le chocolat selon les directives fournies sur l'emballage.
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Étape 5Tremper les boules dans le chocolat et les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou ciré.
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Étape 6Les parsemer des miettes de biscuits réservées.
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Étape 7Réfrigérer les boules 1 heure ou jusqu'à fermeté.
Publié par Lexibule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres biscuits comme des biscuits au chocolat ou des biscuits Graham, mais cela changera le goût final.
Les boules peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant environ 1 semaine.
Oui, vous pouvez congeler les boules. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique et de les consommer dans les 2 mois.
Il est préférable d'utiliser du fromage à la crème pour cette recette, mais vous pouvez essayer un fromage à la crème léger ou un substitut sans lactose.
Vous pouvez faire fondre le chocolat au micro-ondes par intervalles de 30 secondes en remuant entre chaque, ou au bain-marie en remuant jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Oui, vous pouvez ajouter des garnitures comme des noix hachées, des vermicelles ou des copeaux de chocolat pour plus de texture et de saveur.
Les boules doivent faire environ 1 pouce de diamètre pour une cuisson et un trempage uniformes.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou blanc selon vos préférences, mais cela affectera le goût.
Non, cette recette contient des biscuits Oreo qui contiennent du gluten. Vous pouvez chercher des biscuits sans gluten pour une alternative.
Vous pouvez ajouter un peu de sucre en poudre au mélange de fromage à la crème pour augmenter la douceur.
Ça a l'air bon !