Casserole de dindon et chou
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La casserole de dindon et chou est un plat réconfortant aux racines profondément ancrées dans la cuisine familiale nord-américaine. Souvent préparée lors des rassemblements, elle incarne l'esprit de partage et de convivialité. Les ingrédients simples et accessibles font de cette recette un incontournable, permettant à chacun de recréer des moments de chaleur et de plaisir.
Le chou, ingrédient phare, est présent dans de nombreuses cultures, symbole de nutrition et de durabilité. Ce plat a su traverser les générations, s'adaptant aux goûts variés tout en préservant son essence. Chaque bouchée évoque une histoire, celle des familles rassemblées autour d'une table, partageant souvenirs et rires.
Le chou, ingrédient phare, est présent dans de nombreuses cultures, symbole de nutrition et de durabilité. Ce plat a su traverser les générations, s'adaptant aux goûts variés tout en préservant son essence. Chaque bouchée évoque une histoire, celle des familles rassemblées autour d'une table, partageant souvenirs et rires.
Trucs & Astuces
- Précuire le chou au micro-ondes pour réduire le temps de cuisson au four.
- Égoutter le gras après avoir fait revenir le bœuf haché pour une recette moins grasse.
- Ajouter des épices comme du sel d'ail et du poivre pour rehausser les saveurs.
- Incorporer des légumes supplémentaires comme des carottes ou des poivrons pour plus de nutrition.
- Utiliser du fromage à la fin de la cuisson pour qu'il reste fondant et savoureux.
- Cuire à couvert pour garder l'humidité, puis découvrir pour dorer le fromage.
- Servir chaud avec une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Bœuf haché 454 grammes
- Sauce Worcestershire 15 grammes
- Soupe aux tomates - Boîte 284 millilitres
- Eau 250 millilitres
- Riz blanc - Non cuit 45 grammes
- Chou - Coupé grossièrement 3 tasses
- Sel d'ail - Fromage mozzarella râpé
- Poivre - Au goût (omis) Fromage mozzarella râpé
- Oignon - émincé Mon ajout 1
- Gousse d'ail - hachées Mon ajout 2
Préparation
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Étape 1Précuire le chou 8 à 10 minutes au micro-ondes (facultatif).
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Étape 2Dans une poêle, faire revenir le bœuf haché avec l'oignon. Égoutter le gras. Ajouter le sel, le poivre, la sauce Worcestershire, la soupe aux tomates, l'eau et le riz. Mélanger le tout.
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Étape 3Placer le chou précuit dans un plat carré d'environ 12 x 12 po. Verser le mélange de viande sur le chou. Mettre le fromage sur le dessus et couvrir avec du papier d'aluminium. Cuire au four, à couvert, durant environ 1 heure à 350°F.
Publié par Lexibule
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité pour équilibrer la richesse du fromage et la viande.
- Pinot Noir: Ce vin rouge léger avec des notes de fruits rouges complétera les saveurs du bœuf et du chou sans dominer le plat.
- Merlot: Un Merlot souple et velouté ajoutera une touche de douceur qui se mariera bien avec la sauce tomate et le riz.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le bœuf haché par du poulet haché ou même du dindon pour une version plus légère.
Oui, vous pouvez préparer le mélange de viande et le chou à l'avance, puis les assembler et les cuire le jour même.
Vous pouvez utiliser du fromage mozzarella, mais d'autres fromages comme le cheddar ou le gouda fonctionnent également bien.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des poivrons pour plus de saveur et de nutrition.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un contenant hermétique.
Oui, ce plat se congèle bien. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant de le placer dans un contenant hermétique.
Pour réchauffer, vous pouvez utiliser le four à 350°F (175°C) jusqu'à ce que le plat soit chaud, ou le micro-ondes en portions.
Oui, vous pouvez omettre le riz si vous préférez une version sans glucides ou le remplacer par du quinoa.
Un plat carré d'environ 12 x 12 pouces est recommandé, mais vous pouvez utiliser un plat de taille similaire.
Oui, le chou frisé peut être utilisé, mais il peut nécessiter un temps de cuisson légèrement plus long.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Invité
Il est où le dindon ?
Lexibule
melayers Hihi!! Oui oui effectivement c'est vraiment trop hummm!! Bon week-end à toi
melayers
le fromage qui coule et cette sauce hummm!!!!!