Macaronis marinara gratinés au bœuf
Une recette de bœuf facile et rapide par Lexibule
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Macaronis 350 grammes
- Bœuf haché - mi-maigre 450 grammes
- Courgettes - coupées en dés 2
- Sauce marinara - 1 contenant 600 millilitres
- Mozzarella râpée - 1 1/2 tasse 375 millilitres
- Oignon - haché 1
- Basilic - au goût
- Persil - au goût
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 400°F (205°C).
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Étape 2Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les macaronis al dente. Égoutter.
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Étape 3Dans une autre casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle ait perdu sa teinte rosée. Ajouter l'oignon, les courgettes, la sauce, le persil et, si désiré, les épices de votre choix. Saler et poivrer. Porter à ébullition.
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Étape 4Incorporer les pâtes puis transférer la préparation dans un plat à gratin. Couvrir de fromage.
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Étape 5Cuire au four de 15 à 20 minutes.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 29,7 g
Glucides 8,9 g
Lipides 8,9 g
Publié par Lexibule
Accord mets et vin
- Chianti Classico: Un vin rouge italien avec des notes de cerise et d'épices, qui complète parfaitement la richesse du bœuf et la sauce marinara.
- Merlot: Un vin rouge souple et fruité, avec des tannins modérés qui s'accordent bien avec le fromage et la viande hachée.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et acidulé, qui apporte une belle légèreté et équilibre face à la richesse du gratin.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des penne, des fusilli ou même des rigatoni comme alternatives aux macaronis.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le réchauffer au four avant de servir.
Pour une version végétarienne, remplacez le bœuf haché par des lentilles, des champignons ou un substitut de viande végétal.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également congeler le plat pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des épinards ou des carottes selon vos préférences.
La température idéale pour cuire le gratin est de 400°F (205°C) pendant 15 à 20 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromage comme le cheddar, le gouda ou le parmesan selon vos goûts.
Le gratin est prêt lorsque le fromage est fondu et légèrement doré sur le dessus.
Oui, n'hésitez pas à ajouter des épices comme l'origan, le thym ou le piment pour rehausser les saveurs.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
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