Salade de pois chiches rafraîchissante et sa vinaigrette crémeuse à l'aneth
Une recette de salade délicieuse par Lexibule
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés
1 pomme verte, coupée en dés (moi la moitié d'une pomme verte)
125 ml (1/2 tasse) de concombre, coupé en dés
1 branche de céleri, coupé en dés
125 ml (1/2 tasse) de raisins verts, coupés en deux
1 oignon vert, coupé en rondelles
125 ml (1/2 tasse) de poivron rouge, coupé en dés (tout un pour moi)
1 gousse d'ail, hachée finement
2 ml (1/2 c. à thé) de jus de citron
30 ml (2 c. à table) de persil italien frais, haché
5 ml (1 c. à thé) de ciboulette fraîche, hachée finement (beaucoup + pour moi)
Sel et poivre au goût
Ingrédients pour la vinaigrette à l'aneth
125 ml (1/2 tasse) de crème sure
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
5 ml (1 c. à thé) de sucre (moi splenda)
2 ml (1/2 c. à thé) d'huile d'olive
2 ml (1/2 c. à thé) d'oignon en flocons déshydratés (omis)
15 ml (1 c. à table) d'aneth frais, haché
Sel et poivre au goût
Préparation
Préparation pour la vinaigrette.
1) Bien mélanger tous les ingrédients ensemble. Réserver.
Préparation pour la salade.
2) Mélanger dans un grand bol, tous les ingrédients. Verser la.
Vinaigrette sur la préparation de salade et bien mélanger jusqu'à ce que.
Le mélange soit bien enrobé.
3) Réfrigérer 1 heure avant de servir.
Source : Les petits plats de Victoria.
http ://lesmillesetundeliced... raichissante. Html
Mots-clés: aneth, pois chiches, salade
Une portion (env. 140 g) :
Calories 124 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 21,0 g
Lipides 1,4 g
Publié par Lexibule
4 commentaires
Lexibule
catounette, kitchenette et toi foumou!! Merci pour vos gentils commentaires xxx
bianca1963
mmmmmmmmm quelle bonne salade pleines de saveurs merci pour le partage!!
kitchenette
Merveille de saveurs !!! Bravoooo
kiki
catounette
A essayer avec tous ces mélanges de saveurs.