~Trempette au fromage bleu~
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Pour un apéritif réussi entre amis, rien de tel qu'une trempette savoureuse. La trempette au fromage bleu, avec sa texture crémeuse et son goût prononcé, saura séduire tous les convives. Facile à préparer, elle se marie à merveille avec des légumes croquants ou des chips. Un en-cas irrésistible qui transformera l'ambiance en un moment convivial.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients de qualité pour un meilleur goût.
- Laissez la trempette refroidir plusieurs heures pour que les saveurs se mélangent.
- Servez avec des légumes frais ou des chips pour un contraste de textures.
- Ajoutez un peu de miel pour adoucir le goût fort du fromage bleu.
- Pour une touche épicée, incorporez quelques gouttes de sauce piquante.
- Utilisez un mixeur pour obtenir une texture plus lisse si désiré.
- Conservez la trempette dans un récipient hermétique pour prolonger sa fraîcheur.
Ingrédients
- Mayonnaise 1 cuillère à table
- Crème sure 1 cuillère à table
- Fromage bleu émietté 1.5 cuillère à thés
- Vinaigre blanc 0.125 cuillère à thé
- Poivre blanc en poudre - Une petite 1 pincée
Préparation
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Étape 1Mélanger ensemble les ingrédients.
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Étape 2Refroidir le mélange quelques heures.
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Étape 3Servir après le refroidissement.
Mots-clés: fromage bleu, Trempette
Une portion (env. 20 g) :
Calories 65 kcal
Protéines 0,3 g
Glucides 0,3 g
Lipides 6,8 g
Publié par Lexibule
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif qui équilibre la richesse du fromage bleu.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes fruitées qui complètent le goût salé du fromage.
- Riesling: Un vin doux qui apporte une belle harmonie avec le piquant du fromage bleu.
Questions fréquentes
La trempette au fromage bleu peut être conservée au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez remplacer le fromage bleu par du fromage feta ou du fromage de chèvre pour un goût différent.
Non, cette recette contient de la mayonnaise et de la crème sure, qui sont des produits laitiers. Vous pouvez chercher des alternatives sans produits laitiers.
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de sauce piquante ou un peu de poivre de Cayenne pour donner un coup de chaleur à la trempette.
Oui, il est recommandé de préparer la trempette quelques heures à l'avance pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Cette trempette se marie bien avec des légumes frais, des chips, des crackers ou même des ailes de poulet.
Cette recette donne environ 1 tasse de trempette, ce qui est suffisant pour 4 à 6 personnes en apéritif.
Oui, vous pouvez utiliser de la mayonnaise allégée si vous souhaitez réduire les calories, mais cela peut affecter la texture et le goût.
Il n'est pas recommandé de congeler cette trempette, car la texture peut être altérée après décongélation.
Ça a l'air bon !
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- Souimanga a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Souimanga
Je suis "English teacheuse", alors j'avais pigé ! Les ailes de poulet, ici, on les appelle "mabawas" et c'est extrêmement populaire. Bon vendredi aussi, et bises de mon bout de France tropicale!
Lexibule
Souimanga La cuillère à "table" ici représente la cuillère à soupe. La cuillère à thé ça le dit, représente celle que l'on prend pour le thé ou le café Une trempette franchement délicieuse autant avec des légumes qu'avec de bonnes ailes de poulet!! Merci pour le chaleureux commentaire et bon vendredixxx
Souimanga
Amusant l'anglicisme "cuillère à table" et "cuillère à thé"! Je ne savais pas qu'on disait comme ça au Québec ... en tout cas, ça m'a l'air bien bon, pour tremper un truc léger aussi, je le vois bien avec des bâtonnets de céleri branche pour l'apéro par exemple... Miam!