Chorizo au cidre (tapas)
Une recette d'apéritif facile par lolalola
5 Commentaires
73 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Ou 2 chorizo fort1 Bouteille de cidre brut ou doux
Préparation:
A l'origine, c'est un tapas que j'ai gouté une fois dans un bar parisien de Châtelet et plus tard à Barcelone. Je l'ai refait très facilement chez moi, et l'utilise désormais régulièrement pour mes préparations à base de chorizo où je crains que la texture grasse du chorizo ressorte trop. Le chorizo est fondant, piquant, et moins gras dans la mesure ou celui-ci se dégage à la cuisson^^.
Détails de la recette sur mon blog :
http://lolocuisineagogo.blogspot.fr/2013/12/chorizo-au-cidre.html
Publié par lolalola
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Piment Baguettes
Je n'ai pas testé mais ce n'est pas l'envie qui m'en manque !! Super recette, très originale. Du fondant, du caramélisant et du piquant, çà, çà me parle !
lolalola
Merci Jean bises !!
jeanmerode
tres bonne idée
lolalola
Merci Italmo !! Je te confirme c'est succulent et ça change du chorizo traditionnel^^ Bises
italmo
BELLE ET BONNE IDEE DE CHORIZO TAPAS BISES