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Quiche sans pâte aux tomates séchées & mozzarella

Une recette de quiche proposée par LoloTambouille

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
4 Commentaires
198
recette Quiche sans pâte aux tomates séchées & mozzarella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

140G de farine3 Œufs40Cl de lait concentré non sucré10Cl de lait demi-écrémé120G de tomates séchées1 Boule de mozzarella2 Tranches de blanc de pouletBasilic ciselé

Préparation


  1. Égoutter et détailler les tomates séchées en morceaux. Détailler également les tranches de jambon en morceaux.

  2. Préchauffer le four à 200°C.

  3. Dans un saladier, mélanger les œufs entiers avec la farine.

  4. Délayer petit à petit le mélange avec le lait concentré non sucré, en fouettant énergiquement afin d’éviter les grumeaux.

  5. Incorporer le lait demi-écrémé, les tomates séchées, les dés de jambon ainsi que la mozzarella, préalablement détaillée en dés.

  6. Incorporer enfin le basilic puis verser cette préparation dans un moule à manquer en silicone ou préalablement beurré.

  7. Enfourner pour 35 minutes de cuisson à 200°C.

  8. Laisser refroidir avant de déguster.


Mots-clés: lait concentré non sucré, mozzarella, quiche sans pâte, tomates séchées

Une portion (env. 140 g) :
 Calories 251 kcal   Protéines 11,4 g   Glucides 25,6 g   Lipides 8,5 g  

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4 commentaires

opaline94

Je vais tester ce soir.

jeudi, 01 juillet 2021, 17:58 # -

isa

j ai pris aussi la recette de cette quiche j adore la mozarella et les tomates sechees... on verra bien

dimanche, 20 juillet 2014, 00:28 # -

LoloTambouille

Merci Alexdavio

samedi, 03 mai 2014, 07:05 # -

alexdavio

Miam elle a l'air d'être très bonne bravo!!

vendredi, 02 mai 2014, 22:13 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    alexdavio a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 198Invité, Invité et 196 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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