Pots de crème au café façon « pots gourmands Mamie Nova » sous une couche de biscuit aux noisettes

Une recette de dessert facile et rapide par Lolotte

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 croquants de St Paul aux noisettes 250 mL de lait écrémé 15 g de sucre (ou plus au goût) 1 cc de café en poudre 1 g d’agar-agar (à peine ¼ cc)

Préparation:

Portez à ébullition le lait avec le sucre et le café.
Ajoutez l’agar-agar et laissez bouillir 3 minutes.
Versez ensuite dans des ramequins, déposez un croquant et réfrigérez au moins 3 h (meilleurs le lendemain).

Sources: http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2007/09/12/6187476.html
http://carotte90.canalblog.com/archives/2007/10/19/6508506.html

Lien: http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2008/01/29/7744979.html


Mots-clés: agar agar, café, crème, crème au café, croquants de saint paul, noisettes, Pots de crème au café

Une portion (env. 140 g) :
Calories 73 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 12,4 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

cuisineenfolie

Merci pour le partage! A refaire

berdie

je ne trouve0pas l'agar-agar en poudre,rien qu'en feuilles comme la gélatine.demain je pars a Chateauroux chez mon fils,j'espère que j'en trouverai.

Lolotte

Il est tout a fait possible de la faire avec d'autres gouts plutot, chocolat, pistache, etc...

Dhanggit

Je ne suis pas fan de cafe mais ta recette est très tentant!!

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