Muffins cœur boursin ail et fines herbes
15 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les muffins au Boursin ail et fines herbes sont de véritables petites merveilles de la cuisine française. Ces amuse-bouches salés, parfaits pour 10 personnes, combinent une texture moelleuse avec la richesse du fromage. Le Boursin, fromage emblématique, apporte une onctuosité et un goût parfumé qui rappellent les moments conviviaux autour d'une table.
Les lardons, quant à eux, ajoutent une touche salée qui équilibre à merveille l'ensemble. Chaque bouchée devient ainsi une expérience gustative inoubliable. Ces muffins se marient parfaitement avec une salade ou se dégustent à l'apéritif, célébrant l'art de vivre à la française.
Les lardons, quant à eux, ajoutent une touche salée qui équilibre à merveille l'ensemble. Chaque bouchée devient ainsi une expérience gustative inoubliable. Ces muffins se marient parfaitement avec une salade ou se dégustent à l'apéritif, célébrant l'art de vivre à la française.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour garantir une cuisson uniforme.
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile et éviter d'ajouter trop de matière grasse.
- Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté les ingrédients liquides pour éviter que les muffins ne deviennent durs.
- Ajoutez des herbes fraîches ou des épices à la pâte pour rehausser la saveur des muffins.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre des muffins; il doit en ressortir propre.
- Laissez refroidir les muffins quelques minutes dans le moule avant de les démouler pour éviter qu'ils ne se cassent.
- Servez avec une salade pour un repas équilibré et savoureux.
Ingrédients
- Œufs 3
- Farine 180 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Huile 8 centilitres
- Lait 10 centilitres
- Boursin ail et fines herbes 1
- Lardons 150 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°.
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Étape 2Mélanger la farine et la levure, ajouter les œufs. Bien mélanger.
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Étape 3Puis ajouter l'huile, mélanger, puis le lait, mélanger.
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Étape 4Cuire les lardons dans une poêle sans matière grasse.
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Étape 5Les ajouter à la pâte, mélanger.
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Étape 6Beurrer des moules à muffins.
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Étape 7Verser la moitié de la pâte dans les moules.
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Étape 8Mettre des morceaux de boursin dans chaque muffin.
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Étape 9Verser le reste de pâte dans les muffins.
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Étape 10Enfourner à 180° pour 25 min.
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Étape 11Démouler et déguster avec une salade.
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Étape 12
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Étape 13
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Étape 14
Mots-clés: boursin, fromage, muffins, muffins salés
Une portion (env. 160 g) :
Calories 482 kcal
Protéines 14,8 g
Glucides 31,2 g
Lipides 29,5 g
Publié par lyly59
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser un fromage à tartiner similaire ou même un fromage frais avec des herbes.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un récipient hermétique.
Il est préférable de cuire les muffins immédiatement après avoir préparé la pâte pour de meilleurs résultats.
Insérez un couteau ou un cure-dent au centre d'un muffin ; s'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes cuits comme des épinards ou des poivrons pour varier les saveurs.
Utilisez des moules à muffins standard pour cette recette, qui mesurent environ 7 cm de diamètre.
Oui, vous pouvez congeler les muffins une fois refroidis. Emballez-les individuellement dans du film plastique.
Vous pouvez utiliser du lait entier, demi-écrémé ou même des alternatives végétales comme le lait d'amande.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez chercher des substituts d'œufs pour une version sans œufs.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de lardons ou les remplacer par des morceaux de jambon ou de poulet.
Ça a l'air bon !
Votes
Janna, motorola et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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15 commentaires
Luna
çà a l'air super bon!!
Célou
Un vrai régal, merci pour cette délicieuse recette
gigi la marseillaise
je vais essayer ça ma l' air délicieux
Invité
je vais essayer ça ma l' air délicieux
motorola
tres bonne recette merci motorola
lyly59
Merci d'avoir testé cette recette. Contente qu'elle vous ait plu.
snoopy45
Très bon. Je les ai fait petits pour l apéro. La prochaine fois je les ferais plus gros pour accompagner la salade.
Brenda
Très bon, pour l'apero ils sont un peu grands. La prochaine fois je les ferai dan des moules plus petits.
lyly59
merci à tous
Janna
Rapide et bon