Salade de fraises et oranges aux amandes effilées et quatre épices
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Avec l'arrivée du printemps, la saison des fruits frais s'épanouit, et cette salade de fraises et oranges aux amandes effilées et quatre épices en est une belle illustration. Légère et colorée, elle évoque le renouveau, offrant des saveurs éclatantes agrémentées d'une touche de croquant. Les fraises, à la fois juteuses et sucrées, s'allient parfaitement aux oranges acidulées, créant un équilibre exquis en bouche.
Les amandes effilées, quant à elles, apportent une texture agréable, ajoutant une note de richesse qui sublime l'ensemble. L'utilisation de ce mélange d'épices surprend agréablement et rappelle les traditions culinaires, où les épices rehaussaient souvent les plats sucrés. Pour un petit extra gourmand, envisager d'accompagner cette salade d'un yaourt nature ou d'une boule de glace à la vanille serait un délice.
Cette recette se prête merveilleusement à un brunch printanier ou à un pique-nique en plein air, offrant une fraîcheur bienvenue. Une anecdote historique à propos des fraises : elles étaient autrefois considérées comme un symbole d'amour, les rendant idéales pour les célébrations. En somme, cette salade rend hommage à la saison des fruits et invite à savourer les douceurs de ce printemps.
Les amandes effilées, quant à elles, apportent une texture agréable, ajoutant une note de richesse qui sublime l'ensemble. L'utilisation de ce mélange d'épices surprend agréablement et rappelle les traditions culinaires, où les épices rehaussaient souvent les plats sucrés. Pour un petit extra gourmand, envisager d'accompagner cette salade d'un yaourt nature ou d'une boule de glace à la vanille serait un délice.
Cette recette se prête merveilleusement à un brunch printanier ou à un pique-nique en plein air, offrant une fraîcheur bienvenue. Une anecdote historique à propos des fraises : elles étaient autrefois considérées comme un symbole d'amour, les rendant idéales pour les célébrations. En somme, cette salade rend hommage à la saison des fruits et invite à savourer les douceurs de ce printemps.
Trucs & Astuces
- Choisissez des fruits frais : Optez pour des oranges et des fraises bien mûres pour une meilleure saveur.
- Préparez à l'avance : Vous pouvez préparer la salade quelques heures avant de servir, mais ajoutez les amandes juste avant pour qu'elles restent croquantes.
- Variez les épices : N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres mélanges d'épices comme la cannelle ou la cardamome pour une touche différente.
- Ajoutez un peu de menthe : Des feuilles de menthe fraîche peuvent apporter une belle fraîcheur à votre salade.
- Servez bien frais : Réfrigérez la salade avant de servir pour une expérience encore plus rafraîchissante.
- Utilisez un bon couteau : Un couteau bien aiguisé facilitera la coupe des fruits en tranches fines.
- Jouez avec les textures : Pour plus de croquant, ajoutez des noix ou des graines en plus des amandes.
Ingrédients
- Oranges - à dessert 4 unités
- Fraises - Une barquette 250 grammes
- Amandes effilées 3 cuillères à soupes
- Mélange d'épices 4 unités
- Sucre - en poudre
Préparation
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Étape 1Éplucher les oranges à l'aide d'un couteau.
-
Étape 2Couper les oranges en tranches très fines.
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Étape 3Couper les fraises en tranches très fines également.
-
Étape 4Dans un saladier, mélanger les fraises avec les oranges.
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Étape 5Saupoudrer de sucre en poudre selon les goûts, de quatre épices et parsemer la salade de fraises et oranges, d'amandes effilées.
Mots-clés: amandes, dessert aux fraises, épices, fraises, fruits, oranges, salade, salade de fruits
Une portion (env. 220 g) :
Calories 112 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 13,0 g
Lipides 2,2 g
Publié par Delices21
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des kiwis, des pommes ou des pêches selon vos préférences.
Il est préférable de consommer la salade immédiatement après sa préparation, mais vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
C'est optionnel. Les amandes effilées peuvent être ajoutées crues ou légèrement grillées pour un goût plus prononcé.
Oui, vous pouvez utiliser du miel, du sirop d'érable ou un édulcorant de votre choix.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour peler les oranges et les couper en tranches fines, en veillant à enlever les membranes.
La préparation de cette salade prend environ 15 à 20 minutes.
Oui, tous les ingrédients de cette salade sont végétaliens.
Il est recommandé de préparer la salade juste avant de la servir pour préserver la fraîcheur des fruits.
Vous pouvez utiliser un mélange de quatre épices traditionnel ou créer le vôtre avec de la cannelle, du gingembre, de la muscade et du poivre.
Oui, cette salade peut être servie comme un dessert léger et rafraîchissant.
Ça a l'air bon !
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
soizic45
merci un beau dessert bien frais des bisous