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Yaourt aux spéculoos (à la yaourtière)

Une recette de yaourt simple et rapide par Vava'$

  • Recette de cuisine 2.00/5
2.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
274
recette Yaourt aux spéculoos (à la yaourtière)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Lait entier 1000 millilitres
  • Yaourt nature - 0% 1
  • Lait en poudre entier - Équivalent à un pot de yaourt 125 grammes
  • Pâte à tartiner au spéculoos 6 cuillères à cafés
  • Sucre en poudre 2 cuillères à cafés

Préparation

  1. Étape 1
    Faire chauffer le lait (attention à ne pas faire bouillir).
  2. Étape 2
    Ajouter les 6 cuil. à café de pâte à tartiner au spéculoos, faire fondre puis ajouter le sucre, le yaourt et le lait en poudre hors du feu. S'assurer que le tout est bien fluide et que tous les ingrédients ont fondu.
  3. Étape 3
    Répartir dans 6 à 7 pots que l'on place dans la yaourtière sans mettre les couvercles et programmer pour 10 h ou plus.
  4. Étape 4
    Refermer les pots puis les placer ensuite 2 h au frigo avant de déguster.
  5. Étape 5
    Déclinaison possible avec du Nutella, je n'ai pas encore essayé mais ça ne saurait tarder.


Mots-clés: speculoos, yaourt

Une portion (env. 220 g) :
 Calories 247 kcal   Protéines 10,9 g   Glucides 17,4 g   Lipides 10,9 g  

Publié par

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser du lait demi-écrémé, mais le yaourt sera peut-être un peu moins crémeux.
Le yaourt doit être laissé à la yaourtière pendant environ 10 heures, mais vous pouvez le laisser plus longtemps pour une texture plus ferme.
Oui, vous pouvez essayer d'autres pâtes à tartiner comme le Nutella ou la pâte de noisette.
Le yaourt est prêt lorsqu'il a une texture ferme et lisse. Vous pouvez le goûter pour vérifier la saveur.
Il est préférable d'ajouter des fruits après que le yaourt ait pris, pour éviter qu'ils ne rendent trop d'eau.
Cette recette produit environ 6 à 7 pots de yaourt.
Oui, vous pouvez congeler le yaourt, mais la texture peut changer après décongélation.
Le yaourt fait maison se conserve généralement 1 à 2 semaines au réfrigérateur.
Il est recommandé d'utiliser un yaourt nature pour un meilleur contrôle de la saveur, mais un yaourt aromatisé peut également fonctionner.
La température idéale pour faire le yaourt est d'environ 40-45°C pendant la fermentation.
Ça a l'air bon !

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2 commentaires

klr

alors au Nutella ça donne quoi ?

dimanche, 29 mars 2015, 22:20 # -

isa

pas accee sucree domage sinon bonne texture

jeudi, 04 octobre 2012, 17:02 # -

Votes

    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    isa92 a trouvé ça assez bon.

Ils ont envie d'essayer

 274Invité, Invité et 272 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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