Nid de Strasbourg au jaune coulant
Dur fondant ou coulant tout est bon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
deux saucisses de Strasbourg2 œufsdu fromage (moi cette fois trois fromages)La prochaine fois je fais au maroilles et pourquoi pas au camembert ou au chèvre
Préparation
J'ai trouvé cette recette sur Facebook.
Selon votre préférence vous laisser plus ou moins longtemps si vous voulez un jaune coulant, fondant ou dur.
J'ai essayé les deux dur et coulant tous les deux bon à souhait.
Mettre sur un papier cuisson ou dans un plat allant au four.
Fendre la saucisse dans le longueur sauf les bouts, maintenir ouverte la fente avec des cures dents que l'on enlèvera après cuisson. (sinon c'est galère à faire tenir ouvert).
Y déposer un œuf entier, et mettre dessus le fromage.
Préchauffer le four à 180°.
Enfourner une 20e de minutes pour un jaune dur un peu moins pour un jaune fondant.
Pour un jaune coulant avant de mettre l'œuf enfourner dans le four préchauffer la saucisse, 8 à 10 mn, puis y mettre l'œuf et le fromage au dessus (vous pouvez mettre le fromage en dessous en même temps que la première cuisson). Ensuite le remettre au four 8 à 10 mn selon votre goût.
Publié par Mamyloula
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.