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Pommes de terre et saucisse de Morteau à la cancoillotte à l'ail.

Ca change et c'est bon

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recette Pommes de terre et saucisse de Morteau à la cancoillotte à l'ail.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes)

500 g de pommes de terre1 oignon2 cuillères à soupe d'huile d'olive150 à 200 g de cancoillotte à l'ail1 saucisse de Morteauun peu d'herbe de Provence.

Préparation

Eplucher et cuire les pommes de terre à l'eau salée (pas trop).


Cuire la saucisse de Morteau dans de l'eau frémissante sans sel en perçant légèrement la peau pendant 40 minutes.


recette Pommes de terre et saucisse de Morteau à la cancoillotte à l'ail.


Eplucher, couper en morceau l'oignon et le faire revenir doucement dans de l'huile d'olive, pendant 10 minutes environ, ajouter une cuillère à soupe d'eau si nécessaire.


recette Pommes de terre et saucisse de Morteau à la cancoillotte à l'ail.


Couper en rondelles les pommes de terre, ainsi que la saucisse de Morteau (peau enlevée).


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Dans un plat pas trop grand (moi il était trop grand, je n'ai pas pu finir avec une dernière couche de pomme de terre) : beurrer le fond du plat puis y tapisser avec des rondelles de pommes de terre, ajouter un peu d'oignons cuit, puis une partie de la saucisse de Morteau.


recette Pommes de terre et saucisse de Morteau à la cancoillotte à l'ail.


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Faire fondre la cancoillotte légerement (800w, 30 secondes environ au micro onde) et en étaller au dessus, puis mettre une peu de fine herbe.


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Recommencer une seconde couche avec ses ingrédients.


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Et termier avec une petite couche de pommes de terre (moi je n'en avais plus, j'ai pris un plat trop grand lol) où vous mettrez un peu de cancoillotte fondu dessus.


Mettre au four thermostat 180 ° à 200° selon four pendant 20 à 30 minutes.


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La nouvelle trouvaille de Pitou : recette Pommes de terre et saucisse de Morteau à la cancoillotte à l'ail.


Mots-clés: ail, cancoillotte, Morteau, pomme de terre, Saucisse

Une portion (env. 440 g) :
 Calories 543 kcal   Protéines 13,2 g   Glucides 61,4 g   Lipides 17,5 g  

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12 commentaires

Mamyloula

Oui c'est super bon MARCVIP bisous

mardi, 28 octobre 2025, 22:18 # -

MARCVIP

La cancoillotte a l’ail j’adore

mardi, 28 octobre 2025, 19:19 # -

Mamyloula

Merci Cuisine en folie, et merci pour Pitou bisous

jeudi, 28 novembre 2019, 15:43 # -

cuisineenfolie

Ca me plaît! Et gros coup de coeur pour le chien qui semble épuisé..

jeudi, 28 novembre 2019, 15:23 # -

Mamyloula

Bon appétit Makiace lol bisous

mercredi, 27 novembre 2019, 20:23 # -

makiace

Hummm j'ai faim ! Pitou à trouvé une nouvelle panière où dormir hihihi

mercredi, 27 novembre 2019, 19:17 # -

Mamyloula

et oui Sabine miam

mercredi, 27 novembre 2019, 19:09 # -

Cuisineplaisir

Miam

mercredi, 27 novembre 2019, 18:49 # -

Mamyloula

MDR, merci Guy gros bisous

mercredi, 27 novembre 2019, 13:09 # -

GUY59620

très joli plat et délicieux la saucisse de morteau à ce Pitou il les trouvestoutes
gros bisous

mardi, 26 novembre 2019, 23:57 # -

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