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Potage velouté aux endives

Une recette de velouté très facile par Mamyloula

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (15 votes)
79 Commentaires
348
recette Potage velouté aux endives

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

3 Belles endives2 Carottes 1 Oignon1. 5 L de bouillon de volaille ou 3 cubes de bouillon et 1. 5 L d'eau75 G de beurre60 G de farine, 10 cl de crème fraîche

Préparation

Couper en très petits morceaux, les carottes et l'oignon,



recette Potage velouté aux endives



Faire revenir ces légumes sans les colorer dans le beurre.



recette Potage velouté aux endives



Ajouter la farine en remuant soigneusement hors du feu, et verser le bouillon de volaille peu à peu et laisser cuire à couvert 30 minutes environ.




recette Potage velouté aux endives


Quand les carottes sont cuites, émincer les endives.



recette Potage velouté aux endives



Et les ajouter au potage bouillant.



recette Potage velouté aux endives



Cuire 5 mn en remuant, puis ajouter la crème fraiche.



recette Potage velouté aux endives



Bon appétit, en tout cas moi je vais me régaler ainsi que mon époux !!!!


Mots-clés: endive, potage, soupe

Une portion (env. 300 g) :
 Calories 163 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,9 g   Lipides 11,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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79 commentaires

Mamyloula

fait encore, ca vient la fin des endives

vendredi, 19 avril 2019, 14:18 # -

Mamyloula

encore et encore miam miam

jeudi, 05 octobre 2017, 15:48 # -

Mamyloula

voilà encore fait, on ne s'en lasse pas bises à tous

jeudi, 08 décembre 2016, 14:52 # -

Mamyloula

Merci Carmen bisous

mercredi, 23 mars 2016, 23:54 # -

Carmen

oui très bonne à tenter donc bisous

mercredi, 23 mars 2016, 22:15 # -

Mamyloula

Et voilà on va encore se régaler ce soir bises

mercredi, 13 janvier 2016, 17:41 # -

hanor

merci bonne journée bisous

lundi, 04 janvier 2016, 12:22 # -

Mamyloula

Bravo hanor tu as fait une belle version bisous

lundi, 04 janvier 2016, 00:19 # -

hanor

fait a ma façon pour ce soir miammmm bisous

dimanche, 03 janvier 2016, 22:05 # -

Mamyloula

Merci Rosy, je le remettrais en avant mais il faut que je fasse quelques photos quand j'en ferrai le potage, c'est vrai que c'est super bon, je peux déjà le mettre sur facebook bisous

dimanche, 08 novembre 2015, 12:05 # -

Votes

Invité, Invité et 13 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.80/5

4.8/5 (15 votes)

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Ils ont envie d'essayer

 348Invité, Mamounette69110 et 346 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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