Potage velouté aux endives
Une recette de velouté très facile par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
3 Belles endives2 Carottes 1 Oignon1. 5 L de bouillon de volaille ou 3 cubes de bouillon et 1. 5 L d'eau75 G de beurre60 G de farine, 10 cl de crème fraîche
Préparation
Couper en très petits morceaux, les carottes et l'oignon,
Faire revenir ces légumes sans les colorer dans le beurre.
Ajouter la farine en remuant soigneusement hors du feu, et verser le bouillon de volaille peu à peu et laisser cuire à couvert 30 minutes environ.
Quand les carottes sont cuites, émincer les endives.
Et les ajouter au potage bouillant.
Cuire 5 mn en remuant, puis ajouter la crème fraiche.
Bon appétit, en tout cas moi je vais me régaler ainsi que mon époux !!!!
Une portion (env. 300 g) :
Calories 163 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,9 g
Lipides 11,9 g
Publié par Mamyloula
79 commentaires
hanor
cette fois c est a l identique::bises
Mamyloula
je suis sur que tu vas te régaler bisous hanor
hanor
cette fois je ne changes rien bises
Mamyloula
Ça c'est une tuerie comme disent les jeunes ! enfin la saison des endives est revenu, à nous le bon potage !
Mamyloula
C'est bon hein, nous aussi on adore bises
Invité
je l'ai fait une fois et la referai surement
Mamyloula
Merci pour l'idée, mais pour l'instant on se régale tellement mais un jour je vais le faire gros bisous ma copine
hanor
trés bon::fait plusieurs fois;; j en ai mangé hier soir:
as tu essyé avec des champignons ajoutés a ta recette;;ça changes bizz
Mamyloula
tu ne le regretteras pas bises
mamounette69110
je vais la faire se soir merci Mamyloula!!