Pralines à la crème de poires et aux Noisettes/Pistache
Encore une belle gourmandise par Mamyloula
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
De la crème de poires (voir lien),
des noisettes concassées,
deux cuillères à café de sirop de pistache (moi maison, mais l'explication viendra par la suite),
150 g de chocolat noir,
certaines sont aussi faites avec du caramel beurre salée (mais j'ai déjà fait plusieurs fois lol),
A vous de choisir les ingrédients qui vous plaisent...
Préparation:
Faire fondre le chocolat (comme vous avez l'habitude : bain marie, micro onde, four.... Ou comme moi dans mon bol spécial : j'ai mis la photo).
Bien tapisser généreusement les moules de chocolat avec un pinceau, ici il faut faire bien attention aux petites parties qui sont plus fragiles, bien les remplir.
Au centre mettre l'ingrédients de votre choix (pour la noisette/pistache : mélanger dans deux cuillères à café de noisettes concassée, deux cuillères à café de sirop de pistache). Pour la crème de poires cliques ici mais vous pouvez mettre ce que vous voulez !
Puis verser du chocolat fondu sur le moule, l'étaller à la spatule en prenant soins de bien remplir les moules, puis racler le plus possible le dessus du moule pour que seule apparaissent les formes de pralines (sinon vous allez avoir à découper les bords de vos pralines et à récupérer le chocolat en plus pour une autre recette lol).
J'ai oublié la photo raclé LOL.
Mettre au frais plusieurs heures pour faire prendre puis démouler.
Pitou se dit et moi alors, non non pas de chocolat pour les chiens lol !
Publié par Mamyloula
24 commentaires
GUY59600
de superbes gourmandises moi qui adore le chocolat c'est parfait
une bonne nuit bisous
Peach
Ça semble succulent .... Miam
Mamyloula
Merci Italmo, c'est un moule que j'ai acheté pour Flora, car comme cadeau de Noël, elle a demandé des ustensiles de cuisine rien qu'à elle, pour faire sa petite popotte, mais j'ai voulu l'essayer pour savoir s'il ne serait pas trop difficile à utilisé (à part la cloche) les autres sont facile à démouler, car je ne voulais pas la dégoûter et comme elle est encore petite ! mais c'est bon donc je pourrais lui donner sinon je lui en aurais donné un des miens, mais je trouvais celui là plus sympa pour un enfant ! voilà l'histoire du moule MDR gros bisous
italmo
superbes chocolats il est beau ton moule c'est très sympa toutes ces formes a dévorer
bisous
Mamyloula
on viens de les finir miam bizzz et merci Carmen
Carmen
ils sont superbes et l'association j'adore bisous
Mamyloula
Il faut te dépêcher car il n'y en a plus qu'une merci gros bisous
rosinette
C est trop bon je ferais bien un petit passage chez toi hihi
Mamyloula
Vas y Train22, prends le, je te le donnes avec plaisir lol merci à toi à Anette7024 et à Jeanmerode bisous
Anettes7024
À croquer !