Gyros maison aux pâtes grecques
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'une soirée tranquille, la cuisine embaume des saveurs enivrantes. Le Gyros maison aux pâtes grecques offre une recette simple et délicieuse. Avec des légumes colorés et du poulet mariné, chaque bouchée est un véritable régal.
La sauce, à base de crème et de tomates, est onctueuse et enrobe parfaitement les pâtes. En un rien de temps, ce plat réconfortant se prépare et mijote doucement. Il ne reste plus qu'à savourer ce moment convivial autour de la table.
La sauce, à base de crème et de tomates, est onctueuse et enrobe parfaitement les pâtes. En un rien de temps, ce plat réconfortant se prépare et mijote doucement. Il ne reste plus qu'à savourer ce moment convivial autour de la table.
Trucs & Astuces
- Préparez tous vos ingrédients à l'avance pour faciliter la cuisson et éviter le stress en cuisine.
- Utilisez des poivrons de différentes couleurs pour une présentation plus attrayante et des saveurs variées.
- Ne faites pas trop cuire les légumes pour qu'ils conservent leur croquant et leur couleur.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la menthe à la fin pour rehausser les saveurs.
- Servez avec du pain pita pour un repas complet et convivial.
- Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par des cubes de tofu ou des lentilles.
- Goutez et ajustez l'assaisonnement avant de servir pour un plat parfaitement équilibré.
Ingrédients
- Blanc de poulet 2
- Poivron rouge 1
- Poivron vert 1
- Poivron jaune 1
- Courgette 0.5
- Champignons 250 grammes
- Pâtes grecques 200 grammes
- Tomates en dés 1 petite boîte
- Crème liquide 100 millilitres
- Paprika
- Piment d'Espelette
- Huile
Préparation
-
Étape 1Épépinez vos poivrons et coupez-les en lamelles. Faites de fines tranches avec votre courgette et vos champignons.
-
Étape 2Coupez vos blancs de poulet en morceaux, faites une petite marinade avec votre huile, paprika et piment d'Espelette. Versez là sur votre poulet.
-
Étape 3Dans une grande marmite, mettez tous vos légumes, votre poulet mariné, votre boîte de tomates en dés. Versez votre crème. Bien mélangez. Rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire.
-
Étape 4Après dix minutes, incorporez vos pâtes et laissez mijoter à feu doux encore une petite dizaine de minutes.
Mots-clés: gyros, pâtes grecque, poivrons, volailles
Une portion (env. 390 g) :
Calories 524 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 39,2 g
Lipides 27,4 g
Publié par Mamyloumich
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et léger, il apporte une belle fraîcheur qui équilibre les saveurs épicées du plat.
- Sauvignon Blanc: Vif et aromatique, il complète les légumes et la crème tout en rehaussant le goût du poulet.
- Grenache: Rond et souple, il s'accorde bien avec les épices et la richesse de la crème.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par de l'agneau, du porc ou même du tofu pour une version végétarienne.
Les pâtes grecques traditionnelles sont souvent des pâtes courtes comme les orzo ou les hilopites, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte de votre choix.
Vous pouvez ajouter plus de piment d'Espelette ou même des flocons de piment rouge pour augmenter le niveau de chaleur.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le réchauffer au moment de servir. Les saveurs se mélangeront encore mieux.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Absolument ! Vous pouvez ajouter des courgettes, des aubergines ou même des épinards selon vos préférences.
Ce plat se marie bien avec une salade grecque ou du pain pita.
Oui, ce plat est généralement apprécié des enfants, mais vous pouvez ajuster les épices selon leur goût.
Cette recette sert environ 4 personnes.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, mais cela pourrait légèrement modifier la texture du plat.
Ça a l'air bon !
Votes
- ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Mamyloumich
Désolé, de répondre si tard , c'est une sorte de pâtes appelé aussi "orzo" "risoni" ou "langue d'oiseau", elles ont la forme de gros grains de riz.
J'espère que cela peut vous aider, on les trouve en grande surface
Bonne journée. Paty
Invité
c'est quoi les pates grecques?
Mamyloumich
Recette simple. Merci Nore amour de cuisine. Bon dimanche. Bisous, Paty
Notre am❤ur de cuisine
Magnifique, j'adoooore!!!
Mamyloumich
Merci Monique, j'espérais bien que cela tetenterais.
Bon week-end. Bisous, Paty
italmo
une belle assiette de pates aux légumes savoureuse et bien colorée
j'adore
bises
Mamyloumich
Une recette simple, colorée et délicieuse. Merci, bon weekend. Bisous, Paty
ladyofnight
belle recette bien colorée