Ne gaspillons pas, une deuxième recette de dindonneau
Pas de gaspillage, c'est une phrase que l'on entend souvent, c'est ce que j'essaye de mettre en pratique
7 Commentaires
88 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Dindonneau - 1/2 rôti 400 grammes
- Pommes de terre - cuites 10
- Poivrons - rouge et vert en lanières 500 grammes
- Passata de tomate - plus la moitié de la boîte d'eau 500 grammes
- Beurre 1 noix
- Crème 2 cuillères à soupes
- Poivre
- Basilic
- Ciboulette
- Persil
Préparation
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Étape 1Coupez votre rôti en morceaux.
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Étape 2Faites des rondelles avec vos pommes de terre.
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Étape 3Dans une casserole, faites fondre un peu de beurre, placez vos morceaux de viande.
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Étape 4Ajoutez vos poivrons, versez votre passata de tomate, votre crème, poivrez.
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Étape 5Insérez vos rondelles de pommes de terre, ainsi que vos herbes finement ciselées, bien mélanger.
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Étape 6Laissez chauffer le tout à feu doux 5 minutes.
Pour 100 g :
Calories 63 kcal
Protéines 4 g
Glucides 7 g
Lipides 1 g
Publié par Mamyloumich
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du dindonneau et la douceur des poivrons.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, avec des arômes de cerise et de framboise, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le plat.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge épicé et fruité, qui s'accordera bien avec les saveurs de la passata de tomate et des herbes.
Questions fréquentes
Il vous faut environ 400 g de rôtis de dindonneau.
Il est recommandé d'utiliser des pommes de terre cuites pour cette recette afin d'assurer une cuisson uniforme.
Vous pouvez utiliser des poivrons rouges et verts en lanières, mais d'autres couleurs peuvent également convenir.
Oui, vous pouvez utiliser de la sauce tomate ou des tomates concassées si vous le souhaitez.
La préparation et la cuisson prennent environ 10 à 15 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes selon vos préférences, comme des courgettes ou des carottes.
Cela dépend des ingrédients que vous choisissez. Assurez-vous de vérifier les besoins alimentaires spécifiques.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les assembler juste avant de servir.
Ce plat se sert chaud, accompagné d'une salade verte ou de pain.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- wakanda a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Mamyloumich
Bonsoir Invité, cela ne dois pas mijoter beaucoup plus étant donné que tout est déjà cuit, ils suffit juste de réchauffer, voir sur mon blog
https://mamyloumichel.blogspot.be/ à la recette se trouvant: https://mamyloumichel.blogspot.be/2017/11/ne-gaspillons-pas-une-deuxieme- Bonne soirée et merci de s'intéresser à mes recettes. Paty
Mamyloumich
Merci wakanda, bonne soirée, bisous. Paty
Invité
Mijoter 5, minutes ça m'a l'air peu???
wakanda
bonne idée et ca m'a l'air bien bon
Mamyloumich
Bonjour Hélène et Jean, si il y a bien quelque chose dont j'ai horreur c'est legaspillage, mais ce n'est pas toujours facile en cuisine quant on n'est que deux. Je confirme Hélène c'est délicieux Bonne journée et bisous à tout les deux
jeanmerode
bravo pas de gaspi
cuisineenfolie
Et en plus ça a l'air délicieux ! !!