Pour Pâques, je me cache où je peux
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À l'approche de Pâques, les traditions culinaires prennent tout leur sens. Cette recette savoureuse en est l'illustration parfaite. En cachant des œufs mi-cuits au cœur d'un haché parfumé aux herbes, ce plat apporte une touche festive et originale à la table de fête.
Les couleurs et les saveurs se mêlent pour célébrer le renouveau et la joie de la saison. Ce plat est idéal pour rassembler la famille et les amis autour d'un repas convivial. Chacun peut découvrir la surprise cachée, ravissant ainsi les papilles.
Préparer cette recette pour Pâques, c'est inviter l'esprit festif et chaleureux de cette fête dans chaque assiette.
Les couleurs et les saveurs se mêlent pour célébrer le renouveau et la joie de la saison. Ce plat est idéal pour rassembler la famille et les amis autour d'un repas convivial. Chacun peut découvrir la surprise cachée, ravissant ainsi les papilles.
Préparer cette recette pour Pâques, c'est inviter l'esprit festif et chaleureux de cette fête dans chaque assiette.
Trucs & Astuces
- Utilisez des herbes fraîches pour rehausser le goût de votre plat.
- Préchauffez votre four avant d'enfourner pour une cuisson uniforme.
- Ne pas trop mélanger la viande pour éviter qu'elle ne devienne trop compacte.
- Ajoutez un peu de fromage à l'intérieur pour un goût encore plus savoureux.
- Servez avec une salade pour équilibrer le plat.
- Vérifiez la cuisson des œufs en les plongeant dans l'eau froide après les avoir cuits.
- Utilisez un plat en céramique pour une meilleure répartition de la chaleur.
Ingrédients
- Haché 500 grammes
- Échalotes 2 à 3
- Ail 3 éclats
- Poivre
- Ciboulette
- Persil
- Sarriette
- Paprika
- Œufs - mi-cuits (+ ou - 5 minutes dans de l'eau bouillante) 2
Préparation
-
Étape 1Mettez votre viande dans un grand saladier.
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Étape 2Pelez vos échalotes et votre ail, émincez-les finement.
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Étape 3Ciselez vos herbes aromatiques.
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Étape 4Ajoutez-les dans le plat ainsi que les échalotes et l'ail, poivrez.
-
Étape 5Bien mélanger le tout.
-
Étape 6Écalez vos œufs.
-
Étape 7Faites un demi-pâté avec votre viande, placez-le dans un plat allant au four (préchauffé au préalable).
-
Étape 8Placez vos 2 œufs mi-cuits dans le sens de la longueur sur votre viande, recouvrez avec l'autre moitié du haché.
-
Étape 9Enfournez 35 minutes.
Mots-clés: oeufs, pain de viande
Publié par Mamyloumich
Questions fréquentes
La viande doit être cuite au four pendant 35 minutes.
Les œufs mi-cuits doivent être cuits pendant environ 5 minutes dans de l'eau bouillante.
Oui, vous pouvez remplacer les herbes par celles de votre choix, mais cela peut modifier le goût final.
Vous pouvez utiliser du haché de bœuf, de porc ou même un mélange des deux.
Ce plat peut être servi chaud, accompagné d'une salade ou de légumes de saison.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le réchauffer au four avant de servir.
Utilisez un plat allant au four suffisamment grand pour contenir le demi-pâté et les œufs.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes hachés comme des carottes ou des poivrons pour plus de saveur.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 à 3 jours.
Oui, cette recette est généralement adaptée aux enfants, mais vérifiez les allergies alimentaires.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
12 commentaires
italmo
un bon pain de viande qui ressemble un peu au paté berrichon mais sans la pate autour
bisous
jeanmerode
un bon pain de viande