Cari crevettes de la Réunion

Cuisine réunionnaise

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
127

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 boites de crevettes crues surgelées2 oignons4 tomates bien mûresAil 4/5 goussesGingembre 1 pouceThymCurcumaSelPoivre

Préparation:

Émincer tomates et oignons.
Écraser ail gingembre sel et poivre.
Dans une marmite mettre un peu d'huile de tournesol quand c chaud, roussir les épices en commençant par l'oignon suivi du mélange ail gingembre sel et poivre, quand c doré mettre le curcuma, le thym bien mélanger et rajouter les tomates, laisser cuire à feu doux.
Pendant ce temps, enlever les veines des crevettes en les taillandant sur le dos, mais garder la carcasse c sera meilleur.
Retour à la marmite, vérifier la cuisson des tomates il faut qu'elles soient bien cuites.
Mettre les crevettes et laisser cuire et au besoin y rajouter un peu d'eau, laisser reduire en forçant le feu, et rectifier l'assaisonnement.
Servir avec du riz.


Publié par

Merci !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Invité

C excellent. ..

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 127Invité, Invité et 125 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.