Muffins de pommes de terre au fromage, jambon de Notre Amour de Cuisine
De superbes muffins biens délicieux - GUY59600
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 grosses pommes de terre1 oeuf1 grosse poignée de fromage au choix 3 c à s de cibouletteSelPoivre 1 boule de mozzarellaTranches de jambon de Pays
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/06/muffins-de-pommes-de-terre-au-jambon-et.html#links
Recette de notre Amour de Cuisine. Juste remplacé le chorizo que je n'avais pas par du jambon de Pays.
Cuire les pommes de terre épluchées dans de l'eau bouillante salée.
Égoutter et les écraser avec le presse purée. Reserver.
Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la ciboulette, le jambon coupé en morceaux, le fromage, sel, poivre.Ajouter la purée. Sel, poivre si besoin.
Remplir les moules à muffins avec ce mélange.Bien tasser et égaliser la surface.
Enfourner à 180° environ 20 minutes (temps varie selon four). Le dessus est bien doré et ils se décollent très facilement.
Déposer un morceau de mozzarella sur chaque muffins de pommes de terre.
Au four, quelques minutes. Le temps que la mozzarella fonde
Mots-clés: fromage, jambon, mozzarella, muffins, pomme de terre, salé
Une portion (env. 100 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 7,0 g
Lipides 7,0 g
Publié par marylineH
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
marylineH
Moi je n'ai pas mangé, cela fait parties des plats que je ne peux manger mais les 4 hommes ont bien aimé. Par contre, le lendemain il en restait 2 ou 3 , réchauffer vaut mieux éviter ils étaient un peu secs , donc à manger le jour même de suite.
En tout cas ils ont aimé bisoussss
Notre am❤ur de cuisine
Coucou et merci du partage.
HUmmmm ils donnent envie, tu as aimé??? Bisousssss
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
avec un coulis de tomate ça doit pas etre mauvais !