Poêlée de champignons et asperges au cerfeuil
Une recette d'accompagnement facile par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
500 gr de champignons frais16 asperges ici blanches1 échalote4 càs de beurre (j'ai mis margarine)100 ml de vin blancThymCerfeuil fraisSelPoivre
Préparation
Recette trouvée sur le site Natur'house.
Nettoyer et émincer les champignons.
Laver, peler et couper les asperges en tronçons.
Les faire cuire 10 à 15 minutes dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur.
Faire fondre le beurre.
Ajouter les champignons, sel, poivre et cuire 5 minutes.
Mettre le cerfeuil ciselé, le thym, le vin blanc et poursuivre la cuisson quelques minutes.
Rajouter les asperges. Mélanger. Servir.
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Mots-clés: asperges, cerfeuil, champignon, repas léger
Une portion (env. 340 g) :
Calories 436 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 13,5 g
Lipides 30,4 g
Publié par marylineH
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisinette
merci pour le partage de ce délicieux plat.au plaisir.
italmo
TRES BELLE ASSIETTE