Pot au feu

Une recette de plat originale par marylineH

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4 Commentaires
68

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 kg de viande de boeuf : joue, macreuse, paleron

300 g de carottes

300 g de poireaux

200 g de navets

200 g d'oignons blancs

500 g de pommes de terre

2 clous de girofle

2 feuilles de laurier

2 branches de thym

Sel, poivre

1 c. à soupe d'huile

Préparation:

Dans une marmite, faites revenir la viande dans l'huile.


Retournez la viande.


Épluchez, coupez les oignons en 4.


Piquez 2 morceaux d'oignon avec les clous de girofles.


Faites cuire quelques minutes.


Mouillez à hauteur de la viande.


Poursuivez la cuisson à feu doux.


Pelez et coupez les carottes en bâtonnet.


Ajoutez les carottes.


Lavez et coupez les poireaux.


Ajoutez les poireaux dans la marmite.


Pelez et coupez les navets en 4.


Ajoutez les navets.


Ajoutez de l'eau à hauteur des ingrédients.


Salez, poivrez.


Mettez le thym et le laurier.


Laissez mijoter 1h30.


Rectifiez l'assaisonnement.


Servez le pot au feu avec de la moutarde et des cornichons.



recette Pot au feu


recette Pot au feu


recette Pot au feu

Une portion (env. 250 g) :
Calories 133 kcal   Protéines 2,5 g   Glucides 20,2 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

marylineH

Notre cuisine traditionnelle qui nous rappelle notre enfance , et très bon ,) on adhère lol bisous

Tiphaine07

Joli !

jeanmerode

un plat bienvenu par ce temps

Arnaud_84330

Classique et bon ... bravo

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.

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