Flan aux pommes au caramel
Une recette de flan appétissante par ma truffe
7 Commentaires
126 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes - ou 4 petites 3 grosses
- Sucre 80 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Caramel liquide - tout prêt 1 cuillère à soupe
- Œufs 4
- Crème liquide - à 15 % 40 centilitres
- Beurre 20 grammes
- Sucre cassonade 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180 °C.
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Étape 2Coupez les pommes en dés et faites-les caraméliser dans le beurre et la cassonade. Laissez un peu refroidir.
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Étape 3Dans un saladier, battez les œufs avec les sucres, puis ajoutez le caramel et la crème.
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Étape 4Mettez les pommes dans un plat à tarte, versez la préparation et enfournez pendant 30 minutes.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 289 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 25,4 g
Lipides 15,6 g
Publié par ma truffe
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des pêches, mais le temps de cuisson peut varier.
Le flan se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez préparer le flan un jour à l'avance et le conserver au réfrigérateur.
Le flan est cuit lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez utiliser du lait ou une crème végétale pour une version plus légère.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade pour rehausser le goût.
Le flan peut être servi tiède ou froid, selon votre préférence.
Un plat à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser du caramel fait maison pour un goût encore plus riche.
Pour un flan plus crémeux, vous pouvez augmenter la quantité de crème liquide ou ajouter un peu de lait concentré.
Ça a l'air bon !
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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7 commentaires
ma truffe
merci yves pour tes jolis compliments ,bizzzzzzzz
YvesDeMarseille
Mais une femme a marier je vois!!!
Bisous de Marseille!
BISTROT_gourmand
Trés bon merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tres jolie et gourmand flan ,jaime beaucoup lidée du caramel
Jamonac
Ton test a l'air concluant : le resultat est bien appétissant tu as surement fait une heureuse ma truffe biz.
siaskas
J'adore ce flan aux pommes miam !
ma truffe
je confirme , il est délicieux , tout les moyens sont bon pour passer le temps , et ca me permet de partager en vrai et avec mes amies foodinautes , merci et à+