Baba au rhum
Une recette de dessert simple et rapide par melayers
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte 250g de farine 10g de levure fraîche 2 œufs et 1 jaune10cl de lait 2 cs de sucre 75g de beurre
Pour le sirop 350g de sucre 4 cs de rhumEau
Préparation:
PRÉPARATION
Mélangez tous les ingrédients pour confectionner la pâte.
Puis la laisser monter quelques minutes.
Pendant ce temps, préparez le sirop, en faisant roussir le sucre avec l'eau, y ajoutez le rhum.
Réservez-le
- Mélangez de nouveau la pâte et la répartir dans un moule à baba (en forme de couronne, avec un trou au milieu).
- Laissez la monter et lorsqu'elle atteint les rebords du moule, faire cuire le gâteau à four très chaud (210°C).
- Une fois le gâteau refroidi, arrosez le du sirop, pour qu'il soit bien imbibé et disposez l’assortiment de fruits au centre ou de la chantilly.
Mots-clés: baba
Une portion (env. 120 g) :
Calories 405 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 67,3 g
Lipides 8,4 g
Publié par melayers
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
geneviève
Merci pour cette recette j'en suis baba Bisous