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Beignet aux pommes

Name: Beignet aux pommes
Prep time: 15 min
Yield: 1

Une recette d'entrée appétissante par melayers

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (14 votes)

13 Commentaires

165

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients

Farine 200 grammes
Oeufs 2
Pommes 3
Levure chimique 1 sachet
Sel 1 pincée
Sucre semoule 1 cuillère à soupe
Bière 25 centilitres
Lait 25 centilitres

Préparation

Étape 1

Mettre la farine dans un saladier, ajouter les œufs, le sel, le sucre et la levure.
Étape 2

Mélanger, ajouter le lait et la bière, laisser reposer pendant 30 min.
Étape 3

Épluchez vos pommes en rondelles assez épaisses.
Étape 4

Faites chauffer l'huile. Quand elle est bien chaude, prenez vos rondelles de pommes, trempez-les dans la pâte et mettez-les dans l'huile, ainsi de suite, ne jamais déposer trop de beignets à la fois.

Mots-clés: beignet, pommes

Pour 100 g :
Calories 93 kcal Protéines 2 g Glucides 15 g Lipides 0 g

Publié par melayers

Questions fréquentes

Puis-je utiliser d'autres fruits à la place des pommes ?

Oui, vous pouvez essayer d'autres fruits comme des poires ou des bananes, mais le temps de cuisson peut varier.

Quelle est la meilleure huile pour frire les beignets ?

Il est recommandé d'utiliser de l'huile de tournesol ou de l'huile de colza, car elles ont un point de fumée élevé.

Comment savoir si l'huile est suffisamment chaude ?

Vous pouvez tester l'huile en y plongeant un petit morceau de pâte. Si cela remonte à la surface et commence à frémir, l'huile est prête.

Combien de temps faut-il pour cuire les beignets ?

Les beignets cuisent généralement en 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Puis-je préparer la pâte à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures, mais il est préférable de l'utiliser fraîche.

Comment conserver les beignets après la cuisson ?

Les beignets sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés frais, mais vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant un jour ou deux.