Ma première charlotte : fraise et amaretto

Une recette de charlotte simple et rapide par mimie33

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients (pour 6 personnes)

30 boudoirs

125 g de mascarpone

3 yaourt fjord

60 g de sucre

125 g de fraise (des ciflorettes) + sucre

amaretto (liqueur d'amande), que vous povez remplacer par un autre alcool ou du jus de fruit!

Préparation:

Préparation


Couper les fraises et les saupoudrer de sucre. (je le ai préparer 3h à l'avance, pour qu'elles aient le temps de s'imprégner du sucre et de rendre leur jus).


Diluer l'amaretto dans un peu d'eau (6 cuillère à soupe d'amaretto + 4 d'eau).


Imbiber les boudoirs rapidement et les disposer au fond d'un plat et sur les côté.


Mélanger le mascarpone, les yaourt et le sucre,


Verser la moitié de la préparation sur les biscuits puis y déposer les fraises. Recouvrir de la 2ème moitié de la crème, et terminer par une couche de biscuits imbibés dans la liqueur.



Mettre au frais au moins 12h.


J'ai utilisé un moule à cake, n'ayant pas de moule à charlotte, mais le résultat final était quand même très bien !



http://mimielagourmande.over-blog.com/


Mots-clés: amaretto, charlotte, fraises

Une portion (env. 140 g) :
Calories 262 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 36,0 g   Lipides 7,2 g  

Publié par

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3 commentaires

delicatessen

magnifique recette ! a essayer pour la fete des meres ! merci pour le partage ! bonne journée !

mimie33

merci, elle était vraiment bonne, même si ma présentation est pas terrible!!

Mirabelle 54

Pour une première : CHAPEAU !!

Votes

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    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.

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