Sauce au 5 champignons

Une recette d'accompagnement proposée par mimi

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
64

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100 G de champignons de paris brun200 G de champignon de paris blanc200 G de shiitaké200 G de morille séché200 G de pleurote1 Sachet de potage au champignonPoivre20 Cl de crème liquide2 C a s d huile3 C a c de farine1 Tomate coupé en morceaux1 Petit bouquet de persil

Préparation:

Nettoyer vos champignons.
Mettre les champignons couper en morceau a suer dans une casserole avec l huile, ajoutez y la tomate en morceau.
Mettre les morilles dans un récipient avec de l eau tiède pour les réhydrater.
Remuer les champignons et ajouter les morilles et l eau des morilles que vous aurez filtré.
Ajouter le sachet de potage, remuer bien et poivré.
Si la sauce est trop épaisse rajouter un peu d eau.
Ajouter le persil ciselé.


Ajouter la crème et laisser sur feu doux 20 mn.
Dans un verre mélanger la farine avec un peu d eau, ajouter a la sauce et bien mélanger afin que sa ne fasse aucun grumeau.



Cette sauce nappera a merveille vos rôti.


recette sauce au 5 champignons




recette sauce au 5 champignons




recette sauce au 5 champignons


Mots-clés: morille, pleurote .

Une portion (env. 140 g) :
Calories 125 kcal   Protéines 1,4 g   Glucides 1,4 g   Lipides 10,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

mimi

merciiiiiiiiiiiii bon dimanche , bizouuuuuuuuuuuu

Notre am❤ur de cuisine

Je suis fan! bisous

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 64Invité, Invité et 62 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.