Salade d'avoines, cervelas, tomme de Savoie et radis roses
Une recette de salade sympathique par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Cervelas fumé 1
- Radis roses 4/5
- Tomates cerises jaunes 6
- Tomates cerises rouges 6
- Knackis au poulet 2
- Cornichons 5
- Oignon 1/2
- Tomme de Savoie - à 8% de matière grasse 100 grammes
- Flocons d'avoine 2 verres
- Moutarde 1 cuillère à café
- Vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe
- Huile 3 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Cuire les avoines comme indiqué sur l'emballage, stopper la cuisson en rinçant sous l'eau froide jusqu'à refroidissement complet, laisser égoutter.
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Étape 2Couper les tomates cerises en deux, les radis et cornichons en rondelles. Couper la tomme en dés et mettre le tout dans un saladier.
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Étape 3Émincer finement un demi-oignon. Couper le cervelas et les knackis en rondelles. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner. Préparer la vinaigrette et l'ajouter.
Mots-clés: avoines, cervelas, cervelas fumé, cornichons, knackis, radis roses, salade composée, tomates cerises, tomme de savoie
Une portion (env. 80 g) :
Calories 157 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 1,5 g
Lipides 12,3 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Cuire les avoines selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuites, rincez-les sous l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies, puis laissez-les égoutter.
Oui, vous pouvez remplacer le cervelas par une autre saucisse de votre choix, comme une saucisse de poulet ou de porc, selon vos préférences.
Vous pouvez utiliser n'importe quelle vinaigrette de votre choix, mais une vinaigrette à base de moutarde et de vinaigre balsamique se marie très bien avec les ingrédients de cette salade.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance, mais il est préférable d'ajouter la vinaigrette juste avant de servir pour éviter que les ingrédients ne deviennent détrempés.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes selon vos goûts, comme des concombres, des poivrons ou des carottes.
La salade se conserve généralement 1 à 2 jours au réfrigérateur, mais il est préférable de consommer les ingrédients frais.
La valeur nutritionnelle dépend des quantités exactes et des ingrédients utilisés, mais elle est généralement riche en fibres grâce aux avoines et aux légumes.
Oui, vous pouvez rendre cette recette végétarienne en omettant les viandes et en ajoutant des protéines végétales comme des pois chiches ou du tofu.
Vous pouvez remplacer la tomme de Savoie par d'autres fromages à pâte dure comme le comté ou le gruyère.
Oui, cette salade est parfaite pour un repas léger, elle est nourrissante tout en étant fraîche et savoureuse.
Merci !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
Je ne connais pas l avoine à tester ta salade est bien sympa