Muffins aux pépites de chocolat
Tellement facile à réaliser et si moelleux et gourmand, Il existe une variété infinie de muffins
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
Pour 12 muffins 200 g de farine6 g de levure chimiqueune pincée de sel150 g de pépites de chocolat2 œufs100 g de sucre120 ml de lait100 ml d’huile1 cuillère à café de vanille en poudre ou d’extrait de vanille ou sucre vanillé.
Préparation
Préchauffez votre four à 170°C. Et préparez vos moules à muffins (beurrés ou avec des caissettes en papier).
Dans un saladier, Tamiser la farine et la poudre à lever la pincée de sel.
Ajoutez les pépites, bien mélanger.
Dans un autre récipient, cassez-y les œufs et ajouter le sucre, bien mélanger. Ajouter ensuite le lait, l'huile et le sucre vanille.
Mettre des caissettes en papier dans votre moule à muffins et y verser la préparation. (Remplissez les moules au 2/3 avec la pâte (2 cuillères a soupe).
A la sortie du four, sortez les caissettes avec les muffins du moule.
Laissez- les refroidir sur une grille avant de les déguster.
BON A SAVOIR : Ne mélangez pas trop la pâte pour éviter de développer le gluten. De plus, surveillez bien la cuisson : des muffins trop cuits seront secs. Retirez -les dès qu’ils sont dorés.
Mots-clés: Muffins, pépites chocolat
Une portion (env. 190 g) :
Calories 688 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 81,5 g
Lipides 33,0 g
Publié par marie-jo
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- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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- paupsy trouve que ça a l'air rudement bon.
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