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Soupe de potiron à la tomate

Name: Soupe de potiron à la tomate
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 petit kilo de potiron coupé en gros dés; 4 gousses d'ail; 2 oignons; 1 boîte de 400 g de tomates concassées; Sel et poivre; 1 petite brique de crème fluide ou de soja cuisine

Une recette de soupe excellente par Flo

Recette de cuisine 4.57/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

1 petit kilo de potiron coupé en gros dés4 gousses d'ail2 oignons 1 boîte de 400 g de tomates concasséesSel et poivre1 petite brique de crème fluide ou de soja cuisine

Préparation

Faites revenir les oignons émincées et l'ail pressé dans un peu d'huile d'olive puis ajoutez le potiron et la boîte de tomates. Salez et poivrez. Faites cuire à couvert une belle demie-heure, mixez et ajoutez la crème fluide ou de soja. Servir.

P-S : le potiron rendra normalement assez d'eau pour former la soupe, mais sinon ajoutez environ un demi litre d'eau.

Mots-clés: potiron, Soupe, soupe potiron, tomate

Une portion (env. 160 g) :
Calories 47 kcal Protéines 0,0 g Glucides 6,3 g Lipides 0,0 g

Publié par Flo

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