Mon chou'p'ette gâteau au chocolat
39 Commentaires
161 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Mon chou'p'ette gâteau au chocolat est une véritable douceur de la pâtisserie française. Ce dessert, souvent présent lors des célébrations familiales et des fêtes, ravit les papilles avec ses saveurs riches. Ses ingrédients, simples mais savoureux, se marient parfaitement pour offrir une texture fondante.
Ce gâteau incarne l'art de la pâtisserie française, devenant ainsi un incontournable des tables. Chaque bouchée est une invitation à partager des moments sucrés et conviviaux avec ses proches.
Ce gâteau incarne l'art de la pâtisserie française, devenant ainsi un incontournable des tables. Chaque bouchée est une invitation à partager des moments sucrés et conviviaux avec ses proches.
Trucs & Astuces
- Utilisez un chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Assurez-vous que le beurre est bien à température ambiante avant de l'incorporer.
- Pour un gâteau encore plus moelleux, laissez-le refroidir complètement avant de le couper.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs du chocolat.
- Pour une touche de gourmandise, servez avec une boule de glace à la vanille.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre : il doit ressortir légèrement humide.
- Pour un goût encore plus intense, incorporez un peu de café dans la préparation.
Ingrédients
- Chocolat noir pâtissier 200 grammes
- Œufs 5
- Beurre 160 grammes
- Farine 50 grammes
- Maïzena 50 grammes
- Sucre semoule 160 grammes
Préparation
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Étape 1Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
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Étape 2Mélangez dans un saladier les œufs au sucre puis ajoutez la farine et la maïzena.
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Étape 3Versez ensuite le chocolat fondu et mélangez bien le tout.
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Étape 4Enfournez 20 minutes à 180°.
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Étape 5
Pour 100 g :
Calories 427 kcal
Protéines 6 g
Glucides 31 g
Lipides 29 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela modifiera le goût et la texture du gâteau. Le gâteau sera plus sucré et moins intense en chocolat.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut affecter la texture du gâteau. Utilisez une huile neutre pour ne pas altérer le goût.
Le gâteau se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique, ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits, mais cela peut modifier le temps de cuisson. Assurez-vous de bien les incorporer dans la pâte.
Insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit. S'il y a de la pâte collante, poursuivez la cuisson quelques minutes supplémentaires.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten, comme la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.
Pour un gâteau plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème à la pâte, ou bien battre les œufs plus longtemps pour incorporer plus d'air.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement, puis enveloppez-le hermétiquement avant de le placer au congélateur.
Un moule de 20 cm de diamètre est idéal pour cette recette. Assurez-vous de le beurrer ou de le chemiser pour éviter que le gâteau ne colle.
Merci !
39 commentaires
kjhgfdg
très délicieux
jade
Très bon gâteau et bonne idée pour la forme
Invité
je n'ai pas encore essayer mais j'ai hâte t'ou est prêt!!!!
choupette two
ah !! c cool ma lili !!
oui dès que tu rentres tu me racontes tout ça par mail
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
j'ai hate de voir ca
bin là cette aprem jai rv a 2h30pour un boulot je texpliquerais mieux en mail en rentrant ce serait bien que ca se fasse ,ohhhhhhh quelle chance moi aussi quand je suis seul cest toujours propre bon encore jai pas à me plaindre de mr gourmand
choupette two
ouiiiii elle m'a gaté en plus !!!! c'est très gentil à elle
et toi alors a part ce grand ménage d'automne LOL ???? moi tout est propre , enfinnnnn en plus quand les petitous sont pas là , je sais que ça va le rester LOL
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ahhhhhhhhhhhh ma choupette
bin ca va je suis en plein grand nettoyage dautomne
ohhhhhhhhhh jy est penser ce matin
choupette two
ma lili !!! comment vas tu ???
bouuu meme plus le temps de me connecter en ce moment
sinon ça y est je viens de recevoir mon colis suis contente !!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ma pauvre choupette ,je tenvie pas pour cette soirée à thémé je sens que vous allez languir la prochaine tu menverras les photos par mail ,que je rigole surtout avec ta super tenue
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
hé oui kat toujours aussi gourmand surtout quand il sagit de chocolat sans oublier la chantilly
merci soniflex