CONCOMBRE FARCIS AU THON
Une recette d'entrée facile par doisy
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Concombre 1
- Riz 50 grammes
- Thon 1 petite boîte
- Champignons - environ 100 grammes
- Œuf - dur 1
- Citron 1/2
- Mayonnaise 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
- Ciboulette - ciselée
Préparation
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Étape 1Faites cuire le riz dans l'eau salée puis égouttez-le.
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Étape 2Coupez le concombre en tronçons et enlevez les pépins (plus facile avec un vide-pomme).
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Étape 3Mélangez le thon, l'œuf, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre.
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Étape 4Dans un bol, mélangez le riz et les champignons.
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Étape 5Garnissez les concombres du mélange thon-œuf puis du mélange riz-champignons.
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Étape 6Saupoudrez de ciboulette et décorez au choix.
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Étape 7Servez très frais.
Mots-clés: champignon, concombre, thon
Une portion (env. 180 g) :
Calories 310 kcal
Protéines 21,9 g
Glucides 20,1 g
Lipides 12,8 g
Publié par doisy
Questions fréquentes
Choisissez un concombre ferme, sans taches ni rides, et de taille moyenne pour un meilleur goût et une meilleure texture.
Oui, vous pouvez utiliser du thon frais, mais assurez-vous de le cuire correctement avant de l'incorporer à la recette.
Pour cuire le riz, utilisez deux parts d'eau pour une part de riz, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Oui, vous pouvez préparer les concombres farcis à l'avance, mais il est préférable de les servir frais pour une meilleure texture.
Vous pouvez ajouter des olives, des poivrons ou du maïs pour plus de saveurs et de textures.
Conservez les concombres farcis dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 heures pour une meilleure fraîcheur.
Non, cette recette contient du thon. Vous pouvez remplacer le thon par des alternatives végétales ou du poulet pour une version sans poisson.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou de l'avocat écrasé comme alternative à la mayonnaise.
Le riz blanc ou le riz basmati fonctionnent bien, mais vous pouvez également utiliser du riz complet pour une option plus saine.
Merci !
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- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
doisy
Merci ma belle gros bis
juarez-baysse josette
une entrée bien fraiche!! bizzzzzz