BAGUETTE RASSIS
Une recette d'entrée excellente par doisy
8 Commentaires
350 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Baguette - de la veille 1 unité
- Ail - selon le goût
- Beurre 50 grammes
- Persil 3 cuillères à soupes
- Sel 1 pincée
Préparation
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Étape 1Mélanger le persil haché, l'ail écrasé, le sel et le beurre mou.
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Étape 2Faire des tranchées sans aller au bout de la baguette, puis garnir de beurre aillé.
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Étape 3Enfourner 10 minutes à 180°C, servir chaud avec une salade.
Publié par doisy
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pain rassis, mais le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur et de la texture du pain.
Conservez le pain dans un sac en papier à température ambiante. Évitez les sacs en plastique qui retiennent l'humidité et favorisent le ramollissement.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres herbes comme le thym ou l'origan, ou même des épices comme le piment pour un goût plus relevé.
La baguette rassis se marie bien avec une salade, mais vous pouvez également la servir en accompagnement de soupes ou de plats de viande.
Il est préférable de consommer la baguette rassis immédiatement après la cuisson, mais vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant un jour ou deux.
Oui, vous pouvez préparer la garniture à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par du beurre végétal ou une alternative sans produits laitiers si vous suivez un régime spécifique.
Vous pouvez ajouter du fromage râpé comme du parmesan ou du gruyère sur le dessus avant de mettre au four pour une touche encore plus savoureuse.
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8 commentaires
CathyR
Nous avons adoré ce recyclage de pain rassi! Merci de l'idée.
campanule
très très bonne idée,merci
marie-jo
très bonne idée
elvistchefi
pourquoi le pain rassi
couinie1
C'est une excellente idée. Cela change du pain perdu.
Dominique
J'adore aussi, j'ai souvent de la baguette rassise et j'en ai assez de faire du pudding au oain. Merci.
Invité
woooow
CreMina
j'adore !!!!!!!!!