Tarte aux oignons confits
Une recette de tarte simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte à pain 1
- Oignons émincés 1 kilogramme
- Miel 1 cuillère à soupe
- Sucre 2 cuillères à soupes
- Olives noires
Préparation
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Étape 1Dans une sauteuse, faites revenir les oignons dans de l'huile d'olive.
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Étape 2Quand les oignons commencent à être cuits, ajoutez le miel et le sucre, puis cuisez encore 5 minutes.
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Étape 3Versez la préparation et les olives sur votre pâte à pain, puis enfournez 20 minutes à 200°.
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Étape 4Savourez !
Une portion (env. 170 g) :
Calories 93 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 17,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui équilibre la douceur des oignons confits.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger, avec des arômes de cerise et de framboise, qui complète les saveurs sucrées et salées de la tarte.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, qui apporte une belle fraîcheur et équilibre la richesse de la tarte.
Questions fréquentes
La durée de cuisson totale est d'environ 25 minutes : 5 minutes pour faire revenir les oignons et 20 minutes au four.
Oui, vous pouvez utiliser des oignons rouges, cela apportera une légère douceur et une belle couleur à votre tarte.
Oui, vous pouvez préparer la garniture à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il suffit de l'étaler sur la pâte et de cuire au moment de servir.
Vous pouvez utiliser des olives noires, vertes ou même des olives Kalamata selon vos préférences.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou du romarin, ou même du fromage pour plus de saveur.
La tarte est cuite lorsque la pâte est dorée et croustillante, et que la garniture est bien chaude.
Cette tarte se déguste chaude ou tiède, accompagnée d'une salade verte pour un repas léger.
Cette recette donne environ 6 portions.
Oui, vous pouvez congeler la tarte cuite. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Merci !